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腌制的芹菜和花生对于食客来说的确是一道非常美味可口的配菜。我们还可以加粥,也是非常不错的选择。采摘的芹菜、花生有软化血管的作用,尤其是生菜,不仅能预防抑郁症,还能治疗神经衰弱。有了花生,可谓强强联合,想想就让我们垂涎三尺。

将芹菜和花生与凉拌蔬菜混合的做法

生菜150g花生仁150g胡萝卜1根盐适量酱油适量姜适量花椒大料适量醋适量香油适量花生仁、

1.提前洗净,生菜用冷水泡两个多小时,掐掉叶子,胡萝卜洗净切成小块。

2.锅中烧开,放入花椒、姜片、八角,先放入胡萝卜煮。

3.用盐腌制生菜和胡萝卜30分钟;

4.新鲜花生煮熟,彻底冷却;

5.将腌制好的生菜晾干,与煮熟的花生混合;

6.加入香油和酱油搅拌;

将香干红辣椒煎熟,趁热浇在拌好的芹菜和花生上。根据上面芹菜花生拌凉菜做法的详细介绍,我们在家里也可以吃到美味爽口的芹菜花生拌凉菜。凉菜多吃芹菜和花生对我们也有好处,也是夏天必吃的凉菜之一,也是咸宜老少咸宜的凉菜。朋友们,赶紧亲自收藏吧!

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