新鲜蚕豆怎么做好吃又简单(鲜蚕豆怎么做好吃的做法大全家常),本文通过数据整理汇集了新鲜蚕豆怎么做好吃又简单(鲜蚕豆怎么做好吃的做法大全家常)相关信息，下面一起看看。

材料：

蚕豆、大虾、鲜百合、盐、白胡椒、料酒、糖、香油。

步骤：

1.新鲜的蚕豆，去皮做成蚕豆饭。

2.活虾在冰箱里冷冻20分钟后，去地方，把头和肠子剥下来(活虾先在冰箱里冷冻20分钟再剥，这样会更好操作)，变成虾。抓匀，用少许盐、白胡椒粉、料酒腌制。

3、鲜百合，掰成花瓣，洗净沥干。

4.将锅里的水烧开，倒入蚕豆米，焯水一分钟。

5.将泡好的蚕豆取出，放凉，沥干水分备用。

6.将锅加热，沥干油。待油温后，倒入腌制好的虾，翻炒至变色，盛出待用。

7.将煮好的蚕豆饭用锅里剩下的油翻炒一分钟左右。

8.倒入炒好的虾仁和沥干的百合，加入少许盐、少许糖和少许香油，翻炒均匀即可食用。

| 2.炒蚕豆|

材料：

蚕豆3斤，大蒜2个，小葱4、5根。

步骤：

1.热锅放油冷却，油微热后放蒜片，炒出香味，蚕豆炒至豆变绿变黑。

2.加入少量水，盖上锅盖，小火炖4-5分钟。加入盐和少量糖。

3.最后放一把葱花翻炒片刻，就可以出锅了。

| 3.培根炒蚕豆|

材料：

蚕豆适量，腊肉2片，松子适量，色拉油适量，盐少许，生抽少许。

步骤：

1.将培根切成小块。

2.将蚕豆在沸水中焯2分钟。

3.在炒锅里倒一点油，和腊肉一起翻炒。

4.加入松子翻炒。

5.将松子炒至微黄，再放入蚕豆翻炒。

6.撒一点盐。

7.淋一点酱油调味。

8.翻炒2分钟。

| 4.剁椒蚕豆饭|

材料：

蚕豆，鸡蛋，红剁椒，盐，高汤。

步骤：

1.鸡蛋打好，放油锅里煎熟，捞起备用。

2.用炒鸡蛋的油，先放入红剁椒，炒出香味，再放入蚕豆米炒至颜色变绿，再放入煎蛋，用少许盐调味。

3.倒入少量高汤，略煮。

| 5.香肠蒸蚕豆|

材料：

蚕豆300克，香肠1根，大葱适量。

步骤：

1.将香肠切片，浸泡在水中。

2.剥蚕豆。

3.将蚕豆在油锅中略炒，加入半茶匙盐和少许糖，加少许水翻炒均匀。

4.将香肠沥干，放入油锅翻炒至变色。

5.将炒好的蚕豆铺在碗底，香肠铺在上面，入锅蒸10分钟，撒上葱花出锅。

| 6.蚕豆香肠焖饭|

材料：

米饭，蚕豆，豌豆，香肠和辣香肠，葱和姜，酱油，蚝油和盐。

步骤：

1.大米洗净浸泡。

2.蚕豆和豌豆把豆荚剥掉，有些大的蚕豆还可以再剥掉。

3.将香肠切片。将洋葱切成大块，姜切丝。

4.锅里放油，小火炒洋葱至金黄色不变焦。

5.倒入姜丝、蚕豆和豌豆，略炒。

6.加入酱油、蚝油和盐搅拌均匀。把洋葱段剪下来扔掉。

7.翻炒后倒入预先泡好的米饭中。

8.按照正常的米饭程序在电饭锅里炖。

9.大约10-15分钟后，打开电饭锅，放入香肠片继续炖。

10.程序完成后，再炖几分钟，然后打开，把米饭翻过来，搅拌均匀。

| 7.蚕豆炖韭菜|

材料：

蚕豆500克，韭菜150克，盐2克。

步骤：

1.蚕豆洗净焯水备用。韭菜洗净切段备用。

2.锅内加清水100ml，开大火，倒入蚕豆，加入适量食用油，盖上锅盖煮。

3.蚕豆熟了，倒入韭菜，加适量盐拌匀出锅。

官方账户

朱兰商店

蓝猪屋，集健康、美味、有机生活于一体的美食工作室；是一个表达美食和爱心，诠释生活态度的地方，也是一个大家互相学习，体验，分享的平台。

这个网站是个人知识管理的网络存储空间。所有内容均由用户发布，不代表本站观点。请注意

更多新鲜蚕豆怎么做好吃又简单(鲜蚕豆怎么做好吃的做法大全家常)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！