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黄豆汤的做法 黄豆汤怎么做

黄豆汤的做法 如下:

用料

黄豆500g

猪油200g

1.黄豆用冷水浸泡,三小时左右,泡至黄豆用力手搓可以蜕皮;

2.黄豆洗净后,放入锅内,加入肉汤,煮沸后调整火力至小火熬制.

3.熬煮需控制好火力,不得将黄豆皮煮开,火要小,主要靠锅内循环热力捂熟黄豆。

4. 时间约3-4小时。后另起炒锅加入熟板猪油熬开,加入新鲜当季绿叶菜翻炒,加盐。

5.黄豆汤装碗,后倒入绿叶菜。成品以表面看不到热气为佳。

黄豆汤怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视

用料

主料

黄豆适量

猪大排500克

调料

食盐

适量

适量

鸡精

少许

适量

黄豆汤怎么煮的做法

材料集合图:

1.黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用

2.装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟

3.排骨飞水后捞出备用

4.重新装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝 ,盖上盖子开始煲,我一般是煲2-3个小时,水要一次性加足,中途千万不要加水,否则会影响口感

5.最后,打开盖子倒入盐调味,再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。(喜欢的也可以加点鸡精调味)

营养功效

补髓养阴,补血益智。孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。

新鲜黄豆汤的做法

新鲜黄豆汤的做法

新鲜黄豆汤的做法,黄豆可以养颜美容,估计每个上班族最怕的就是下了班还要开火做饭,但是健康的身体一定是要好好的照顾自己,好好吃饭的,下面教大家新鲜黄豆汤的`做法

新鲜黄豆汤的做法1

猪蹄黄豆汤

主料:猪蹄300克 黄豆80克

辅料:盐适量 葱半根 姜3片 蒜6半 花椒5克 大料2克 香叶1片 桂皮一块 小辣椒一个

制作过程:

猪蹄提前处理好,黄豆提前泡发好。

葱姜蒜备用。

花椒、大料、香叶、桂皮、小辣椒备用。

准备一个调料盒或者纱布做的调料包。

猪蹄和泡好的黄豆加上水放入压力锅中,水量以喝猪蹄汤的多少决定。

放入盐、葱姜蒜、调料包。

电压力锅蹄筋档即可。

程序完成,一锅鲜美的猪蹄黄豆汤也完成啦!

备注:

猪蹄需要提前处理好,具体处理步骤是把整个猪蹄先躲成小块,然后用热水煮开撇去浮沫,捞出迅速放入冷水中。这样毛会全部立起来,然后把猪蹄放入小火上烤。

此款汤,想鲜美没有腥味,一定要放葱姜蒜。

新鲜黄豆汤的做法2

苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤

材料:苦瓜约250g,这里根据适应汤苦的程度来下,太多太苦也不好喝。

猪扇骨500g、蚝豉7-8只、黄豆一小把、蜜枣2个

苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤的做法

1、黄豆提前浸泡1小时。

2、蚝豉提前浸泡1小时,发软后用流水冲洗干净,不然会有泥沙。如果怕太腥的话,要焯水一次,我不怕,这里就不焯水了。

3、烧一锅开水,猪骨先洗净后焯水备用,因为怕苦瓜苦味太重,这里也焯水,如果不介意这一步可以忽略。

4、把所有材料准备好,放入砂锅,先小火烧开后慢火熬2-3小时就可以了。

苦瓜的营养价值

苦瓜,又名癞瓜、癞葡萄、锦荔枝等。苦瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素B1等成分◆苦瓜所含的维生素B1,是瓜菜类蔬菜中最高的,具有预防和治疗脚气病、维持心脏的正常功能、促进乳汁的分泌和增进食欲等作用。

黄豆清汤的做法

黄豆汤是最常见的一种家常营养汤了,但是在熬制黄豆汤的过程当中,也可以适当的放入猪肉或者是其他的食材,这样可以更好的提高汤的营养价值,尤其是黄豆富含丰富的蛋白质以及人体所必需的氨基酸,还可以有效的提高免疫力。

一、黄豆汤

【食材】新鲜的黄豆300g、猪肉500g、盐适量

1、剥壳的黄豆,用清水洗净;

2、猪肉选脚籽肉部位,切大块打花,洗净;

3、将猪肉冷水下锅,大火煮开,洗去浮沫,取出待用;

4、砂锅煮开水,下猪肉,大火煮开;

5、转小火,煮1个小时左右;

6、转中大火,下黄豆;

7、再次煮开,转中小火煮20分钟;

8、煮至黄豆变绵软,下盐调味;熄火,即可食用。

二、做法

1.黄豆用冷水浸泡,三小时左右,泡至黄豆用力手搓可以蜕皮;

2.黄豆洗净后,放入锅内,加入肉汤,煮沸后调整火力至小火熬制.

3.熬煮需控制好火力,不得将黄豆皮煮开,火要小,主要靠锅内循环热力捂熟黄豆。

4.时间约3-4小时。后另起炒锅加入熟板猪油熬开,加入新鲜当季绿叶菜翻炒,加盐。

5.黄豆汤装碗,后倒入绿叶菜。成品以表面看不到热气为佳。

三、营养价值

大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。

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