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准备三个西红柿和五个鸡蛋。用流动的水清洗西红柿，去掉上面的蒂，放在盘子里。鸡蛋洗净，放在案板上备用。

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

锅里烧点植物油，把蛋液倒进锅里，煎一下，放到碗里。

将洗净的西红柿去皮，然后切成丁备用。

把切好的西红柿放在有细筛的碗里，筛掉多余的水。

把葱花，西红柿丁，鸡蛋放在一起，放植物油，五香面，味精，香油在里面，裹之前撒点盐，搅拌均匀。

并将包好的饺子放入沸水锅中煮。

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