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拉面是很多人的最爱。当你吃它的时候，它会对你的健康有很大的帮助。牛肉的拉面含有大量的蛋白质，经常吃不容易对人体造成任何伤害。但是，牛肉拉面的种类很多。一般泡椒牛肉面都是非常不错的选择。这样的面条非常有利于你身体的消化吸收，做的时候也很简单。

但是很多人并不掌握泡椒牛肉面的做法。在做出这么好吃的面的情况下，要注意不要随便吃，这样会破坏野辣椒对身体的辅助作用。它应该按照一个可靠的过程进行，以便使它有益于身体的各个层面。

泡椒牛肉面：

原料

1.主料：西河面250g，牛羊肉2盎司，辅料：野山椒5个，腌姜一块，辣椒3个，小葱一小段，豆瓣一勺，胡椒面、辣椒面少量，胡萝卜(或其他蔬菜水果)1根，盐、鸡精少量，酱油、米酒一勺，木薯淀粉少量，食用油适量。

做事的方式

1.牛羊肉切条，用米酒、木薯淀粉、盐、花椒粉、辣椒粉、食用油搅拌，备用；

2.将腌制好的生姜、花椒、辣椒、胡萝卜切成细条备用；

3.锅里放少量油烧开(水温不用太高不然牛羊肉会很老粘锅)。加入口感好的牛肉丝翻炒均匀。将花椒，野辣椒，腌姜片，豆瓣电影翻炒两遍。

4.煎成七分熟时加一碗水，放少量盐，倒入酱油中，再加些鸡精调一下味，然后在牛羊肉表面均匀撒上蔬菜水果；

5.然后把薄薄的江面均匀的撒在上面，盖上盖子，用文火煨；

6.炖一分钟左右后，用筷子把面翻过来，再炖一小会儿。面熟了，就可以做了；

7.把面条和牛肉丝一起搅拌，出锅，撒上葱花丝。

以上是泡椒牛肉面做法的详细说明。在制作的情况下，要注意熟度，而在吃泡椒牛肉面的情况下，如果胃里有一团不是很好的，那就都要减少对它的挑选，防止早上对胃的伤害。这也是吃饭时需要注意的。

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