豆干条怎么炒,豆干条怎么炒好吃又嫩又滑(豆干条怎么炒才好吃)
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大家好，很多朋友还是不太明白怎么炒豆干，不过没关系，因为今天边肖在这里分享一些关于如何炒豆干又好吃又嫩的知识点。相信应该能解决你的一些困惑和问题。如果你碰巧能解决你的问题，请关注这个网站。希望对你有帮助！
豆干怎么炒才好吃？导读：豆干怎么炒？油炸干食品是许多人喜爱的食物。它的味道咸、香、硬、韧。但是，很多人不知道怎么炒豆腐干。下面是我整理的油煎豆腐干的做法。欢迎阅读。
豆干怎么炒才好吃？一
1.炒豆干
材料：青椒、腐乳、瘦肉适量、生粉、豆瓣酱、料酒、姜、蒜、酱油、青椒。
练习：
1.将青椒、腐乳和瘦猪肉切丝；将猪肉与生粉、豆瓣酱和料酒混合，腌制片刻。姜和青椒切丝，大蒜切片。
2.将底油倒入锅中。油热后，加入姜和香油，将腌制好的猪肉翻炒至变色。盛在盘子里，暂时放在一边。
3.加入少许底油和盐，翻炒青椒丝。这样做的目的是去除辣椒中多余的水分和辣味，不用炒很久。
4.当辣椒开始变软时，将豆干翻炒一会儿；将肉丝翻炒片刻；最后，将蒜片和酱油放入锅中。
第二，韭菜炒豆腐干
材料：韭菜100克、干白豆250克、葱姜适量、盐适量、辣椒3个、蚝油10克、酱油20毫升、糖1克、鸡精少许、香油适量。
练习：
1.将干白豆切成条状，放入锅中炸至微黄待用。
2.韭菜洗净，切段。
3.葱姜蒜切碎，红辣椒切圈。
4.炒锅倒油，放入葱、姜、辣椒炒香。
5.倒入豆腐干翻炒。
6.加入酱油、蚝油和糖。
7.加入适量的水烘烤豆腐干。
8.倒入韭菜翻炒均匀。
9.加入少许盐，鸡精，倒入香油，翻炒均匀后关火。
第三，豆腐干和熟猪肉
原料：带皮五花肉200克，豆干150克，豆豉10克，葱10克，姜10克，酱油10毫升，花生油15毫升。
练习：
1.豆腐干切片。
2.锅中加入适量水，放入猪肉。
3.加入洋葱和姜片，煮沸。
4.盖上盖子，转小火，煮10分钟，放凉。
5.将煮熟的猪肉切片。
6.切碎豆蔻。
7.热锅放油，炒豆角。
8.加入葱和姜炒香。
9.加入肉片炒香。
10.加入豆腐干，翻炒30秒。
1、加入酱油，翻炒均匀即可食用。
第四，生菜干
配料：生菜、豆腐干、胡萝卜、白胡椒、酱油、香油。
练习：
1.将生菜洗净，放入沸水中焯一下。
2.沥干水分，切碎。
3.将豆腐干洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出，沥干水分，切成丁。
4.将生菜和豆腐干混合，加入适量白胡椒、香油和酱油拌匀。
炒豆腐干不仅需要搭配其他食材，还需要高品质才能炒出好吃的豆腐干。如何选购豆腐干？
1.质量好的豆腐干：乳白色或淡黄色，稍有光泽；形状整齐、有弹性、嫩滑，挤压后无液体渗出；气味；口味纯正，咸淡适中。
2.劣质豆腐干颜色变深；外观不规则，粗糙，弹性差，切口处可挤出水分；香气淡而无味；味道淡，咸或淡。
3.劣质豆腐干颜色暗黄或略红或偏绿，无光泽；外观粗糙，无弹性，表面发粘，切口流出水；散发出腐臭和腐烂的气味；苦、涩、酸等。
豆干怎么炒才好吃？第二章
将菠菜和干豆混合。
材料：菠菜、豆腐干200克、1片
辅料：香油、盐、鲜酱油、花椒油。
步骤
1.准备配料
2.豆腐干洗净，切成丁水。
3、焯水捞出。
4.然后将菠菜再焯一分钟。
5.捞出放入凉开水中冷却。
6.挤干水分，切成小块。
7.切好后放入豆腐干，加盐、鲜酱油、香油、花椒油调味。
8.搅拌均匀。
如何炒豆干
2.另起一锅，将豆腐干焯一下。
3.将豆腐干切成小块。
4.煎锅里放油，小火煎脆花生。
5.将焯过的香椿切成小块。
6.将炒好的花生、豆腐干、香椿、香油、盐、糖放入碗中搅拌均匀。
豆干怎么炒才好吃？四
肉末炸豆酱
配料：酱油、甜面酱、豆腐干、植物油、冰糖、桂皮、香叶、丁香、小葱、姜、花椒、八角、料酒、清水。
练习：
1.将酱油和甜面酱放入碗中搅拌均匀。
2.将豆腐干切成小方块。
3.锅里放比平时多一倍的油，热了就关火，先放葱姜去香味。
4.放入所有调料，开小火。
5.慢慢烤出香料的香味，把所有的材料都捞出来，把油留在锅里。
6.加入肉末翻炒。继续用小火。
7.翻炒至肉变色，加入一勺料酒。
8.稍微煨一下，让酒精挥发掉，加入拌匀的酱汁。
9.翻炒均匀，加入豆干丁。
10.搅拌均匀后，放入一碗清水，小火煨制。不断翻炒，避免烧锅。
1.30分钟左右，加入冰糖。
12.继续翻炒，直到糖融化，酱汁更浓。关火，放入保鲜盒中，让其彻底冷却，然后放入冰箱冷藏。
豆干怎么炒才好吃？5
豆腐干
原料：带皮五花肉200克，豆干150克，豆豉10克，葱10克，姜10克，酱油10毫升，花生油15毫升。
练习：
1.豆腐干切片。
2.锅中加入适量水，放入猪肉。
3.加入洋葱片和姜片，用大火煮沸。
4.盖上盖子，转小火，煮10分钟，放凉。
5.将煮熟的猪肉切片。
6.剁碎豆豉。
7.热锅放油，用豆豉煸炒。
8.加入葱和姜，炒香。
9.加入肉片，炒香。
10.加入豆腐干，翻炒30秒。
1.加入酱油，大火翻炒即可食用。
豆干怎么炒才好吃？第六章
茶焖豆腐
原料：豆腐干、卤汁、冰糖、酱油、盐、大豆油、荞麦茶。
练习：
1.豆腐干洗净。
2.用热水煮一两分钟，捞出放凉。
3.将它摊平，完全晾干。
4.用两根筷子夹住豆腐干，平行放置，用横刀切成2/3，等距离切成整块。
5.翻过来，横着放，斜着切1/2，保持同样的距离切整块。
6.按照每种方法把豆干全部切好，然后用竹签穿上或者直接晾干。
7.烧热锅，沥干油，放入豆腐干中炸至金黄酥脆。
8.放入卤汁、冰糖、酱油、盐、荞麦茶包、适量清水烧开。
9.然后把炸好的豆腐干放进去烧开，撇去浮沫，然后转小火煮到味道好了，再关火盖上盖子泡几个小时。
豆干怎么炒才好吃？做法一：胡萝卜炒豆腐干。
第一步准备豆腐干、胡萝卜、青菜、料酒、盐，然后是糖、酱油、水淀粉。
第二步：将豆腐干直接洗净，切成段。将胡萝卜去皮，切成片。
第三步：准备锅，放油。将豆腐干放入锅中，然后将胡萝卜倒入其中。
第四步：将蔬菜、料酒、盐、糖放入锅中，然后倒入酱油和水，煮一会儿。
第五步，最后直接勾芡水淀粉。
做法：青椒炒豆腐。
第一步准备青椒、豆腐干、盐味精、色拉油、大葱。
第二步：青椒洗净，不想吃就去籽，直接切丝。将豆腐干洗后切丝放入碗中。
第三步，在豆腐干里加盐。在另一个碗中加入油，然后倒入青椒并搅拌。
第四步，准备一个锅，把青椒直接从水里加热。加入豆腐干、葱、盐、味精，再蒸三分钟。
做法：芹菜炒豆干。
首先准备好豆腐干、芹菜、腊肉、辣椒、蒜、鸡粉、植物油、盐。
第二步：芹菜切段，豆腐干切丝，辣椒切段。
第三步，准备一个锅，在大蒜中加入油，然后在辣椒和培根中加入豆腐干和芹菜，翻炒，最后
豆干是我们日常生活中最常见的食物之一。它富含蛋白质，低脂肪，无胆固醇，低钠。豆干怎么做又好吃又简单？
1.干莴苣
配料：生菜、豆腐干、胡萝卜、白胡椒、酱油、香油。
练习：
1.将生菜洗净，放入沸水中焯一下。
2.沥干水分，切碎。
3.将豆腐干洗净，放入沸水中焯一下，捞出，沥干水分，切成丁。
4.将生菜和豆腐干混合，加入适量白胡椒、香油和酱油拌匀。
5.撒上胡萝卜丁，装饰一下，色泽鲜艳，开胃。
2.辣椒麻辣豆腐
配料：豆腐干、甜椒、鸡粉、白糖、大蒜、小葱、酱油、米醋、花椒油、香油。
练习：
1.豆腐干和红辣椒分别洗净切丝。
2.将大蒜和青葱切碎。
3.将锅里的水烧开，先放入豆腐干，然后将红辣椒焯一下。
4.取出排水板。
5.调味口味因人而异：酱油、盐、白糖、米醋、花椒油、香油、蒜末、鸡粉、葱花可以混合。
3.丝瓜蒸豆腐干
配料：丝瓜、豆腐干、剁椒、橄榄蔬菜。
练习：
1.准备丝瓜、豆腐干、剁椒、橄榄。
2.把丝瓜和豆腐干换成刀，码在碗里。
3.淋上切碎的辣椒和橄榄。
4.在锅上蒸至熟。
4.肉末豆腐干炸酱
配料：酱油、甜面酱、豆腐干、植物油、冰糖、桂皮、香叶、丁香、小葱、姜、花椒、八角、料酒、清水。
练习：
1.将酱油和甜面酱放入碗中搅拌均匀。
2.将豆腐干切成小方块。
3.锅里放比平时多一倍的油，热了就关火，先放葱姜去香味。
4.放入所有调料，开小火。
5.慢慢烤出香料的香味，把所有的材料都捞出来，把油留在锅里。
6.加入肉末翻炒。继续用小火。
7.翻炒至肉变色，加入一勺料酒。
8.稍微煨一下，让酒精挥发掉，加入拌匀的酱汁。
9.翻炒均匀，加入豆干丁。
10.搅拌均匀后，放入一碗清水，小火煨制。不断翻炒，避免烧锅。
1.30分钟左右，加入冰糖。
12.继续翻炒，直到糖融化，酱汁更浓。关火，放入保鲜盒中，让其彻底冷却，然后放入冰箱冷藏。
5.香椿拌豆腐干
材料：香椿100克，豆干50克，花生50克，盐，糖和香油。
练习：
1.将锅里的水烧开，将香椿焯一下。
2.另起一锅，将豆腐干焯一下。
3.将豆腐干切成小块。
4.煎锅里放油，小火煎脆花生。
5.将焯过的香椿切成小块。
6.将炒好的花生、豆腐干、香椿、香油、盐、糖放入碗中搅拌均匀。
6.豆腐干炒猪肉
原料：带皮五花肉200克，豆干150克，豆豉10克，葱10克，姜10克，酱油10毫升，花生油15毫升。
练习：
1.豆腐干切片。
2.锅中加入适量水，放入猪肉。
3.加入洋葱片和姜片，用大火煮沸。
4.盖上盖子，转小火，煮10分钟，放凉。
5.将煮熟的猪肉切片。
6.剁碎豆豉。
7.热锅放油，用豆豉煸炒。
8.加入葱和姜，炒香。
9.加入肉片，炒香。
10.加入豆腐干，翻炒30秒。
1.加入酱油，大火翻炒即可食用。
7.韭菜炒豆腐干
材料：韭菜100克、干白豆250克、葱姜适量、盐适量、辣椒3个、蚝油10克、酱油20毫升、糖1克、鸡精少许、香油适量。
练习：
1.将干白豆切成条状，放入锅中煎至微黄备用。
2.韭菜洗净，切段。
3.葱姜蒜切碎，红辣椒圈圈。
4.炒锅倒油，放入葱、姜、辣椒炒香。
5.倒入豆腐干翻炒。
6.加入酱油、蚝油和糖。
7.加入适量的水烘烤豆腐干。
8.倒入韭菜翻炒均匀。
9.加入少许盐、鸡精，淋入香油，翻炒均匀后关火。
8.茶味豆腐干
原料：干白豆腐，卤汁，
5.翻过来，横着放，斜着切1/2，保持同样的距离切整块。
6.按照每种方法把豆干全部切好，然后用竹签穿上或者直接晾干。
7.烧热锅，沥干油，放入豆腐干中炸至金黄酥脆。
8.放入卤汁、冰糖、酱油、盐、荞麦茶包、适量清水烧开。
9.然后放入炸好的豆腐干烧开，撇去浮沫，再转小火煮至入味，然后关火浸泡数小时。
9.蜜汁豆腐干
配料：豆腐干、叉烧酱、植物油。
练习：
1.将豆腐干切成较大的方块。
2.舀三到四勺叉烧酱备用。
3.锅中倒入少量植物油，加热。
4.加入适量的水，就在豆腐干之前。
5.小火煨约1小时，直至汤汁完全干透。
6.将炸好的豆腐干均匀铺在烤盘上。
7.烤箱预热120度，放入中上层，低温烘烤40到50分钟，直到豆腐干表面变干，颜色变深。
10.炒干豆。
材料：青椒、腐乳、瘦肉适量、生粉、豆瓣酱、料酒、姜、蒜、酱油、青椒。
练习：
1.将青椒、腐乳和瘦猪肉切丝；将猪肉与生粉、豆瓣酱和料酒混合，腌制片刻。姜和青椒切丝，大蒜切片。
2.往锅里倒油。油热后，加入姜和香油，将腌制好的猪肉翻炒至变色。盛在盘子里，暂时放在一边。
3.加入少许底油和盐，翻炒青椒丝。这样做的目的是去除辣椒中多余的水分和辣味，不用炒很久。
4.当辣椒开始变软时，将豆干翻炒一会儿；将肉丝翻炒片刻；最后，将蒜片和酱油放入锅中。
11.油炸豆干
配料：豆腐干、香菇、青椒、蒜粉、牛肉酱、酱油、糖、盐、鸡粉、油。
练习：
1.将干豆、青椒和蘑菇切丝。
2.锅中倒入油，烧热，放入蒜末炒香，再放入豆干碎、青椒丝、香菇丝翻炒。
3.加入半勺牛肉酱(喜欢辣的可以多加)翻炒均匀。(如果炒的时候觉得太干，可以加少量水)。
4.加入少量酱油、糖、盐继续翻炒。
5.加入鸡粉，装盘食用。
12.芹菜拌豆腐干
配料：芹菜、豆腐干、香肠、大蒜、花椒、花椒、树椒、香油、味精、盐和糖。
练习：
1.将芹菜和豆干切成条状，焯一下。烫的时候注意加一滴油和一点盐。保持芹菜酥脆，不要焯太久。
2.反复冲洗后放置一段时间，沥干水分，放入容器中。
3.将香肠切成条状放入容器中，然后加入大蒜粉。
4.锅里放一点油。油热时，放入少许花椒和辣椒炒香，然后取出花椒和辣椒，再放入树椒炒香，倒入容器中。
5.加入少许糖、盐、味精和香油拌匀。
豆干怎么炒比较好？你好！干豆炒着吃很好吃：
豆干炒肉的做法：
成分：
瘦肉丝适量，豆腐干适量，酱油适量，淀粉适量，料酒适量，姜、蒜苗、豆瓣酱适量，盐适量，糖适量。
豆干炒肉的做法：
1.先将瘦肉洗净，切成条状，用酱油和淀粉料酒搅拌均匀腌制几分钟后待用。
2.姜切末，豆腐干切条，蒜苗洗净待用。
3.将油倒入热锅，加热至六成熟。倒入姜丝翻炒至香味出来。然后加入豆瓣酱，炒红油；
4.将肉丝倒入锅中，然后快速翻炒均匀。
5.加入切成条状的豆腐干，搅拌均匀，加水，转小火煮5分钟入味；
6.等汤干了，就可以加入蒜苗，搅拌均匀。加入适量的盐和糖调味，即可出锅！
韭菜炒豆腐干。
配料：豆腐干、油、精盐
8.倒入韭菜苔段，煎至软身。
怎么炒豆干是一道很普通的菜，虽然，只是炒土豆，豆干，平菇，辣椒，但是味道很好吃。
满屋飘香，饭菜很好吃。豆干味，滑滑的杏鲍菇，软软的土豆，泡在辣椒里，好吃又过瘾！
配料：豆腐干、平菇、土豆、胡椒粉、花椒粉。
练习：
1.辣椒切圈备用；土豆去皮切成丁，豆干切成豆丁。
2.热锅放油，放入杏鲍菇翻炒。
3.翻炒至软香，加入豆丁继续翻炒。
4.土豆切好后，放入辣椒，倒入适量酱油，搅拌均匀。
5.加入豆腐干，全部油炸。
6.炒熟。
小贴士：
1.平菇也可以用其他蘑菇代替，如杏鲍菇、口蘑等。
2.我可以吃辣的食物。如果我不能吃辣，我可以不用辣椒做不辣。
豆干怎么炒？把油放在锅里。油热后，先给豆干上油(这样会让豆干吃起来软一些)，然后捞起。
3.锅中留油，放入姜片、蒜片、葱花，炒香，放入青椒略炒。
4.加入酱油、蚝油和少量白糖，然后勾一点点豆干(这样会让豆干湿润)。
5.稍微翻炒一下，然后出锅。
文末，如果豆干怎么炒，豆干怎么炒又香又嫩的问题已经解决了你的问题，那我们由衷的高兴！
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