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大家好。今天这篇文章就和大家分享一下关于如何吃柠檬以及如何吃柠檬才能变得好吃的知识和观点。请耐心看完。希望对你有帮助。别忘了收藏这个网站。

柠檬有哪些吃法？柠檬可以直接泡水，也可以做成蜜饯。柠檬脯的做法：

材料：柠檬7个。

辅料：白糖350克，清水250克，盐少许。

1.柠檬放少许盐，洗去表面的果蜡。

2.切成稍微厚一点的柠檬片，去掉里面的籽，不然会有苦味。

3.锅中放入糖和盐，然后将柠檬片放入锅中煮一到两分钟，可以减少苦味。

4.取出柠檬片，控制水分。

5.把柠檬水煮沸，然后倒出来。将柠檬片直接倒入锅中，加入糖和水。

6.煮沸后，表面会有一点点浮沫。撇去它。

7.开小火慢煮。中间可以用铲子搅拌几下，防止锅糊。

8.取出柠檬片，直到糖水变得很浓。

9.将柠檬片直接放入烤盘，送入预热好的烤箱90度烤120分钟。

10.柠檬蜜饯成品图。

柠檬的正确吃法是什么？柠檬的正确吃法：

1.柠檬片泡茶。

很多人说柠檬水用柠檬片泡在水里很苦。这里有个小窍门，就是水要凉开水，而不是开水直接泡茶。再放一片柠檬。如果你很喜欢，可以放两片或者切一片厚一点的柠檬。

2.做菜时用柠檬皮做配料。

做饭的时候，比如炖肉。蒸鱼的时候，加少量柠檬皮，味道很好。但是要控制投入的时间。

3.自制柠檬片

超市买的柠檬片有时候因为各种原因不喜欢吃。以下是自己制作柠檬片的方法。准备一个可密封的容器，清洗并干燥。洗净柠檬后，擦干柠檬上的水，将柠檬切片。将柠檬片放入容器中，倒入白糖，然后密封一周左右即可食用。

4.生食

新鲜的柠檬洗干净后可以直接吃，但是柠檬特别酸。这种方法适合喜欢吃酸的人。吃生柠檬既能补充人体水分，又能补充维生素C，同时还能减肥，好处多多。

5.蜂蜜柠檬

将柠檬籽去皮，切块，根据个人口味加入适量蜂蜜和凉开水，最后一起榨汁。此法对日常饮用极为有益，有补充维生素C、润肺解毒的功效。

扩展信息：

柠檬的作用：

1.美人

公元前2500年，巴比伦的贵族女性用柠檬汁美容是非常流行的。他们把柠檬做成奶油，涂在头发和脸上，使头发柔软光亮，脸细嫩白皙。今天在日本和东南亚仍然流行。新鲜柠檬加白糖或蜂蜜，如果每天喝，可以使你的脸变得白皙有光泽，防止雀斑和血斑，对治疗牙脓肿也有一定的作用。

2、提神饮料

最常见最简单的吃法就是喝柠檬水。将柠檬切成两半，将柠檬汁挤到杯子里。加入水、冰和糖，一杯柠檬水就做好了。柠檬水又甜又酸又凉。适合饮用前、中或平时饮用，尤其是热天喝一小口。真是神清气爽。

3、脱屑

患有头皮屑的人也可以用柠檬汁治疗。方法是用一汤匙柠檬汁混合洗发水清洗，然后用两汤匙柠檬汁稀释在两杯水中冲洗。长期使用，会发现头皮屑慢慢消失。

4.感冒

将柠檬榨汁，加入糖或蜂蜜，然后加入温开水。感冒时，每天喝500 ~ 1000毫升，流鼻涕就会缓解，感冒很快就会恢复。尤其是感冒初期，喝柠檬汁甚至可以不吃药治好。

参考：柠檬的3种健康吃法。夏天泡茶有助于改善immunity-People.com。

柠檬最好的吃法是什么？柠檬被誉为“柠檬酸仓库”，是减肥美容的最佳水果之一。至于柠檬怎么吃，大部分人都是用它泡水吃。其实柠檬的吃法有很多种。让我们一起来看看它们。

柠檬怎么吃

1.生食。新鲜柠檬洗干净直接吃。柠檬很酸，一般不推荐。

2.糖渍。新鲜柠檬洗净，切片，0.5斤柠檬加1斤糖，放入陶罐或玻璃瓶中浸泡3-4天，然后用凉开水冲服。

3.喝吧。新鲜柠檬2-3片，放入茶杯中与开水混合，当茶饮用，清新爽口，是柠檬茶常用的饮用方法。

4.柠檬片适合和任何花茶一起泡茶。一茶匙干花瓣，泡在一杯开水里，小火煨十分钟左右；可以和红糖或者蜂蜜一起喝。

5.用柠檬烹饪。柠檬也可以作为调料，如柠檬鸡片、柠檬沙拉、柠檬鸡翅、柠檬鱼等。

柠檬的健康食谱

食谱1:柠檬酱

材料：鲜柠檬汁80ML3柠檬皮切丝；55克无盐黄油；3个鸡蛋；白糖120克。

练习：

1.将黄油切成小块，在室温下软化，打至光滑蓬松。将鸡蛋、糖、柠檬汁和柠檬皮放入锅中，搅拌均匀。

2.小火煮，用蛋泵搅拌，防止鸡蛋凝固成块，煮到浓稠糊状。如果起泡很少，关火搅拌。稍凉时，开小火，煮两三次。

3.煮至浓稠，关火，立即过筛。加入步骤1，搅拌至冷却，用保鲜膜覆盖，冷藏1小时。

食谱2:柠檬鸡片

材料：鸡胸肉250克，蛋黄1个，调料适量，白糖2汤匙，白醋1茶匙。

练习：

1.鸡胸肉洗净，切成片。将蛋黄、1/2茶匙盐和胡椒粉放入鸡片中，用手抓匀，腌制5分钟；青椒洗净切片。

2.从中间切开，挤出柠檬汁。将柠檬汁、2茶匙干淀粉、白糖、白醋、1/2茶匙盐、味精和适量水混合成汁缺。

3.锅里放油，烧至五成热。分批加入鸡片，炸至微黄捞出。

4.加入大蒜、青椒片和调好的汁，快速翻炒，使汁上盖鸡片即可食用。

食谱3:柠檬沙拉

材料：一个柠檬、半个胡萝卜、半个紫洋葱、一根黄瓜、三个辣椒、20克细糖、橄榄油和海盐。

练习：

1.用橡皮擦擦去柠檬表面的黄皮；将揉好的柠檬皮屑放入糖中拌匀备用。

2.用刀将去除皮屑的柠檬压成两半，用工具将柠檬汁挤出；将柠檬汁倒入皮屑糖中，拌匀备用。

3.蔬菜洗净，晾干，切成细丝；将蔬菜丝放入搅拌碗中，倒入少许橄榄油。

4.用筷子搅拌，使橄榄油均匀包裹每根蔬菜丝；倒入酸甜柠檬汁，拌匀；最后加入少许海盐调味，即可完成。

食谱4:柠檬鸡翅

材料：柠檬1个，鸡翅约500g，姜，料酒，生抽，蚝油，冰糖，盐。

练习：

1.先将鸡翅洗净，用开水焯一下，捞出晾干；鸡翅加入姜丝、料酒、酱油、蚝油、盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

2.将柠檬中间切开，一半切成薄片，另一半“提起”柠檬皮(不带白膜)。将柠檬皮切成细丝，从柠檬汁中挤出柠檬肉。

3.锅内热油，将鸡翅从卤汁中捞出，放入锅中炸至表面微金黄。锅中加入冰糖，用文火轻轻翻炒。

4.翻炒至冰糖完全融化，鸡翅表面覆盖焦糖。然后将泡椒鸡翅的酱汁倒入锅中，加入少许热水。

5.鸡翅加入柠檬皮和柠檬汁。大火收汁，加入几片柠檬翻炒均匀。

柠檬的营养价值

1.新鲜柠檬热量低，富含柠檬酸，是钾、钙、铁、维生素C和生物类黄酮的最佳来源。

2.柠檬汁的生物类黄酮比水果的低很多，因为它主要存在于水果的表皮和膜中。

3.柠檬皮中含有相当数量的柠檬醛，柠檬醛是一种相对抵抗维生素A作用的醛，你必须保证饮食中维生素A的供应充足，才能大量食用柠檬皮。

4.柠檬富含维生素C和维生素P，青柠檬含有一种类似胰岛素的成分。

柠檬的选购技巧

看颜色

新鲜柠檬的颜色很鲜艳，亮黄色，颜色会很均匀，不是黄绿色分布。皮肤有光泽，顶端的结是绿色的，是原来和树连在一起的地方。摘下来之后一般会留下一个绿色的小顶，就像橘子顶上有一个疙瘩一样的东西。如果是棕色的，证明柠檬不新鲜。

感受它

越浓越硬越酸，越软越不酸，但是不要买软的，很变味。

观察形状

整体圆润的形状会少点酸味，但是汁会多一点；比较尖的会比较酸，但是汁会比较少。

柠檬禁忌

1.柠檬酸很强，pH值在2.8以下。空腹吃饭容易伤胃，降低营养吸收能力。喝柠檬水充饥而不吃正餐，也容易患蛋白质缺乏症。再好的食物也不能乱吃，柠檬也不例外。很多女性为了美容，每天喝大量柠檬水伤胃。

所以，喝柠檬水要适量，每天不宜超过1000毫升。另外，由于柠檬的pH值低至2.5，胃酸过多和胃溃疡的人不宜喝柠檬水。

2.柠檬不能和海鲜一起吃：海鲜类食物如虾、蟹、海参、海蜇等海鲜含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而柠檬含有较多的果酸。如果柠檬和海鲜同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时与钙结合产生不易消化的物质，不仅会降低食物的营养价值，还会引起肠胃不适，所以尽量避免将柠檬和海鲜一起食用。

柠檬怎么吃？柠檬的吃法有很多种：可以切几片放在水里喝；早餐也可以榨汁；做菜的时候，也可以用柠檬汁代替醋做调料。

柠檬也可以和醋搭配，一杯柠檬水和一勺醋可以调和成柠檬醋，有减肥护肤的功效。饭后喝一小杯，可以让自己精力充沛，神清气爽，更美。但是柠檬和醋的酸度很高。空腹喝太多会伤胃。

在一升水中加入半杯柠檬汁，放入冰箱。气温低的时候，容易感到清凉。随时喝可以减肥。

柠檬的30种吃法是什么？1.生食

新鲜的柠檬洗干净后可以直接吃，但是柠檬特别酸。这种方法适合喜欢吃酸的人。吃生柠檬既能补充人体水分，又能补充维生素C，同时还能减肥，好处多多。

2.直接在水里喝。

将柠檬洗净切片，加入冷开水即可饮用(注意：这里用冷开水，热水会使其变苦)。

3.蜂蜜柠檬

将柠檬籽去皮，切块，根据个人口味加入适量蜂蜜和凉开水，最后一起榨汁。此法对日常饮用极为有益，有补充维生素C、润肺解毒的功效。

4.用糖腌制柠檬。

将清洗干净的柠檬切片，按照柠檬和白糖1:2的比例加入白糖，放入准备好的瓶中放置3到4天，然后加入适量的水。

5.各种柠檬饮料

将柠檬洗净切片放入饮料中，制成各种柠檬饮料供人们饮用。比如用红茶泡柠檬片，做成柠檬红茶；将柠檬片放入酒中制成柠檬酒；将柠檬片放入可乐中制成柠檬可乐。

6.柠檬醋

除了加米醋泥，里面还会有一点冰糖。酸和甜在舌尖上完美相遇，碰撞出不同的味道。关键是柠檬醋可以开启人体的净化功能，促进新陈代谢，健康饮用。

7.柠檬鸡尾酒

酒精度低，口感酥脆，酸甜清香，特别适合周末和闺蜜一起美美地喝一杯。刺激你的味蕾，然后柠檬的酸甜感和独特的果香在舌尖上翩翩起舞，久久难忘。来一杯柠檬鸡尾酒，让你暂时忘记所有烦恼，舒缓疲惫的身心。

8.柠檬蛋糕

柠檬的香味来自鼻子。由新鲜柠檬片、柠檬奶油、柠檬微风蛋糕等精心制作的柠檬蛋糕。有层层叠加的美味。饼胚中还含有清新爽口的柠檬片，口感滑爽绵密，清新细腻，如一颗春风。

9、柠檬味杏仁饼

外酥里嫩，一口咬下去，入口即化。柠檬是水果味的，迷人的，甜到心里。它是甜蜜幸福的使者。别忘了，一个柠檬味的杏仁饼配一杯红茶，会让味道升华，让你更好的感受到杏仁饼特有的绵软口感。

10.柠檬糖果

柠檬糖是柠檬汁做的，外层是超酸性苏打粉。慢慢的，柠檬的果香跃上舌尖，然后一股甜甜的回味带给你由酸到甜的味蕾体验，那种味道让你记忆犹新。

1.柠檬鸡爪

不要错过吃Tik Tok的最后一道菜。柠檬凤爪传遍全网，这种网络名人美食迅速走红。

来源：人民网-有多少人知道柠檬的这些正确吃法？

来源：人民网-柠檬只能泡在水里？柠檬的八种吃法。

你想要什么样的柠檬？柠檬的十种吃法

1.切一半挤一半吃。

2、一个一个切，嚼碎。

3.切开拧出水来吃。

4.切成块泡茶吃。

5、切块，做菜的时候放一些菜。

6.切成块，吃之前在脸上擦干。

7.切片后放入可乐中饮用。不能放在雪碧里喝，因为雪碧是棕色柠檬水。

8.放在酒里喝。

9.烤肉或干炸肉上面浇上柠檬汁。

10.将柠檬皮切成小块，也可以作为烹饪的调料。

功效：

柠檬，富含维生素C，可以通便，排除肾毒，美白肌肤。

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