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1.奥尔良烤翅

材料：鸡翅8只，食用油少许，奥尔良烤翅粉40g，水40g，白芝麻少许。

工作方法

1.鸡翅解冻后用清水洗净，用刀在鸡翅背面划两刀，用牙签在前面刺一个小洞(为了方便可以多刺几个)；

2.将等量的奥尔良烤翅粉与水混合，制成果汁。

3.将调好的汁倒入鸡翅中，来回搅拌均匀，按摩鸡翅使汁充分吸收，放入冰箱冷藏4小时以上(时间越长越好吃，但不要超过24小时)。烤箱设定在200，预热10分钟。

4.冷藏后从冰箱取出放在烤架上，刷上多余的汁液，再刷上一层蜂蜜，烤盘垫上锡纸。5.将鸡翅放入烤箱，烤盘在下面(下一个汁流下来)，烤架在上面，烤15分钟左右翻面。

翻面后再刷一层蜂蜜，然后撒上白芝麻，继续烤10分钟，就可以出烤箱了。

2、蜂蜜鸡翅

材料：鸡翅8只，酱油2勺，姜2-3片，蜂蜜适量，酱油少量，料酒2勺。

工作方法

1.鸡翅洗净，用刀划2条，用牙签扎几下后背，主要是为了腌制。

2.用酱油、料酒、蜂蜜、姜片腌制1小时以上。如果喜欢口感更好的，可以加一点生淀粉。

3.关小火，加入少量油，将鸡翅煎至两面金黄。

4.倒入之前腌制好的食材，加入少许酱油，加水没过鸡翅，中小火煮15分钟，加入少量蜂蜜水；

5.收集浓汤。

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