很多小伙伴比较关心哪些人不能吃豆腐皮(哪些人不能吃豆腐)，本文带大家一起看看哪些人不能吃豆腐皮(哪些人不能吃豆腐)。

哪些人不能吃豆腐？

哪些人不能吃豆腐？

相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

清明小长假的时候，好友聚会，到了中午时分大家原本打算去吃小炒，因为在我们聚会的地点有一家非常知名的网红店，属于地道的苍蝇馆子，虽然环境不咋地，但这家的名气很大，大家都垂涎已久，但好多事情，永远都是计划赶不上变化；

有位同学因为临时加班，所以将聚会的地点改到了他公司附近，那家垂涎已久的苍蝇馆子，也只能就此作罢，等下次有机会再约；

因为迁就这位同学，中午聚餐的时候，临时加班的同学请我们吃麻辣烫，去了才知道原来这也是一家网红店，小店也是人山人海，在吃麻辣烫的过程中，发生了这样一件事情，让我惊讶万分，从同学口中得知，原来日本豆腐其实不是“豆腐”；

事情的经过是这样的，在麻辣烫的小店我们各自拿着餐盘挑选自己喜爱的食物，临时加班的同学极力推荐这家小店的一款豆腐，因为我有结石，所以委婉的拒绝了；

同学关心的询问我的病情后同我讲，放心吃没事的，这种豆腐你真的可以吃，当时我就有点不开心，同学笑着说到：你别不高兴，这种豆腐虽然叫做豆腐，其实它不是我们理解的豆腐，它的原材料是鸡蛋，口感接近蒸鸡蛋，因形状类似豆腐而得名，但本身并不含有大豆成分，这种日本豆腐又叫做鸡蛋豆腐或者是玉子豆腐；

听完同学所讲，我真有点不敢相信，经不住诱惑也挑选了一份，吃过之后，果然美味，比我们日常食用的豆腐的口感更加鲜嫩，而且还有鸡蛋的清香；

今天看到题主的这道问答题：哪些人不能吃豆腐？让我想到了前几天发生的趣事，我是一个美食博主，可能因为自己的身体疾病，对豆腐我天然的屏蔽了，通过好友的介绍，让我有点脸红，回到题主的疑问，那我也来给大家说说我的看法：

1、豆腐虽然美味，但我还是很少吃，或者是尽量不吃，原因比较简单，我有结石，好像是草酸钙结石，因为豆腐含有丰富的钙元素，我是真的不敢吃，因为结石发作后的那种疼痛，让我不敢轻易越雷池半步；

2、同样也是因为豆腐中含有丰富的钙，所以，在服用四环素类药物时，也是不易吃豆腐的，好像是这样的，四环素类药物如果遇到钙和镁会发生反应，所以，这类人群也会是不能食用豆腐的；

3、我爸妈也不太喜欢吃豆腐，这是上了年纪之后才有的事情，他们年轻那会，家里隔三差五就会做豆腐，我妈最喜欢做毛豆米炒豆腐，最近几年他们不吃豆腐了，也不知道是从哪看到的消息，还是自己亲身实践后的结果，每次问我爸妈为何不喜欢吃豆腐了？他们老这样回复我，说是年纪大了，身体的机能衰退了，还是尽量少吃豆腐；

4、我堂哥家的孩子，喜欢喝豆浆、喜欢吃各种豆制品，后来孩子长大了，到了青春期之后，他们家就很少给孩子做豆腐吃，原因好像是大豆或者是豆制品里有异黄酮，听说是一种植物学激素，青少年期间的孩子，还是少吃的好，也不知道这种说法是真是假，反正我堂哥家很少给他们家的孩子做各种豆制品；

5、不知道大家是否听说过痛风？我有一同学就有痛风，听他说好像是因为嘌呤代谢紊乱而产生的疾病，豆制品本身含有比较多的嘌呤，所以如果您有痛风，就需要尽量不要食用豆制品，或者不吃豆腐；

6、另外豆制品中的嘌呤会让我们的肠胃不舒服，假如有胃病，吃了豆制品之后，可能会分泌大量的胃酸，容易引起胃胀气，所以当您有胃病的时候，也是最好不要吃豆腐的；

7、还有什么样的情况不能吃豆腐？在我看来，每个人的饮食习惯各不相同，比如我非常喜欢吃皮蛋拌豆腐，特别是夏天，但我的身体不行，不能吃豆腐，每次都将这盘凉拌菜中的皮蛋吃个精光，留下小半盘豆腐，我媳妇的性格抠抠搜搜，担心浪费，所以每次都会勉强自己，将盘中剩下的豆腐吃完，多次之后，我媳妇也颇有怨言，通过这件事情之后，我媳妇也不太喜欢吃豆腐了，她说，凉拌豆腐吃多了，想起了都觉得难受；

写到最后，还想啰嗦几句，哪些人不能吃豆腐？通过上文的介绍，对于题主的疑问总结如下：

1、不喜欢吃豆腐，那就尽量不吃，虽然挑食不是一个好习惯，但有些事情确实没有办法，比如我，特别不喜欢吃金针菇，我媳妇却喜欢的不得了，每次都看着她吃；

2、类似我父母这个年纪的老年人，身体机能肯定没有他们年轻那会强壮，同时多多少少还会有一些基础疾病，所以，我还是听从爸妈的想法，尽量不让他们吃豆制品；

3、豆制品中含有一些嘌呤，每次给我媳妇制作麻婆豆腐的时候，都会给豆腐焯水，希望通过焯水这个过程，尽量减少豆腐中的嘌呤，所以，有痛风或者是胃病的同学，还是需要少吃或者是不吃豆制品；

4、做的不好吃的时候，尽量不要吃，特别是不太新鲜的豆腐也最后不要吃；

最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您！

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

首先，发物这个概念是流传于民间的说法，它并没有什么科学依据，人们之所以会以为某种食物是“发物”，可能的原因如下：

1、该食物蛋白质含量高，摄入过多的非优质蛋白对肾脏不好；

2、该食物热量高，吃多了不利于体重控制，也可能导致血糖升高；

3、该食物味道刺激，比如羊肉，很多人都说这是发物；

4、该食物可能携带寄生虫，吃完之后引发不适；

5、不良的烹饪方式，比如烧烤、油炸等，对一些特殊人群而言吃完后也会引起一些不适。

由此可见，只要是他们认为吃完了，可能会让身体感到不适的食物，在那个年代就会被说成是“发物”，所以说，豆腐不能说是“发物”，那既如此，哪些人不能吃豆腐呢？

1、对蛋白质过敏的人不能吃豆腐

过敏可大可小，如果是对蛋白质过敏，那这类人是不可以吃豆腐的，吃一点可能会引起皮肤瘙痒、起红疹等症状，吃多了的话可能会有生命危险。

2、患肾病患者要少吃

一两北豆腐中的蛋白质大概有6g，一两南豆腐中的蛋白质大概有3g，对于肾病患者来说，每天蛋白质的摄入量不得超过48g，因此每天只能吃1-2两的豆腐，不要吃太多。

此外，我知道有人多人认为痛风患者或是尿酸代谢失常的人不能吃豆腐，这是对豆腐的误解，这一误解可能源自于制作豆腐的原料，黄豆，黄豆是含有中等嘌呤含量的食物，尿酸代谢失常的患者确实不宜食用，但是豆腐经过层层加工，嘌呤含量已经减少了许多，因此，高尿酸人群也可以适当吃一些豆腐，毕竟豆腐除了嘌呤，还有蛋白质、钙、镁、磷、铁等其他的营养物质，并且热量也很低。

反观豆浆，同为豆制品，嘌呤含量就比豆腐要高，痛风患者应该少喝或者不喝。

说起豆腐，那不得不提到它的一些“近亲”，豆腐虽好，但不代表它的“亲戚们”就好，有一些豆制品它就不适合多吃。

1、油炸类豆制品

像油豆腐、腐竹这些都是通过油炸才能做成的食物，油脂含量更高，肾病患者、三高患者等都不宜过多食用。

2、调味类豆制品

比如腐乳、豆豉等这些用来调味的豆制品，大多含有过量的盐和油脂，属于重油重盐的食物，高血压、高血脂人群最好能不吃就不吃，一定要控制好盐和油脂的摄入量。

3、千叶豆腐

千页豆腐其实不能算是真正意义上的豆腐，因为它是用大豆分离蛋白、玉米淀粉、蛋清液制成的，营养成分少，没什么营养价值，再加上许多千叶豆腐的烹饪方式也是油盐比较重的，所以肾病患者最好少吃。

4、日本豆腐

虽然有豆腐二字，但其实根本就不是豆腐，也不是大豆制品，它的主要成分是水、鸡蛋、盐等，而且它的不饱和脂肪酸要高于普通豆腐，盐含量也不低，吃火锅和麻辣烫的时候非常常见，建议也不要多吃哦，适可而止。

豆腐是补益清热的养生食物，常吃可以补中益气、清热润燥、生津止渴，而且豆腐中所含的大豆蛋白，是唯一可以和动物蛋白媲美的优质蛋白，含有8种人体必须氨基酸，且含量平衡，对于高血脂、肥胖等特殊人群，想要补充蛋白质，又怕摄入过多的脂肪，吃一些豆腐，再合适不过。

和营养师做朋友，可以解决你饮食中的各种问题。欢迎来撩：克拉营养研究院。

豆腐这种食物可谓是家喻户晓。因为在我们的日常生活当中，我们几乎天天在吃豆腐。豆腐的营养价值非常高。豆腐中含有丰富的蛋白质，维生素b1，b2，b3，另外还有铁和钙，等微量元素。如果一个人贫血或者是缺钙的话，多吃一点豆腐，对身体是有非常大的好处。据说豆腐在我国已经有2000多年的历史了。所以说这种食物价格又便宜，营养价值又非常高，可以说是我们生活当中必不可少的。这种食物虽然好，但是并不是说所有的人都适合吃。比如说一些脾胃虚弱的人，或者是一些痛风患者，就尽量的不要吃豆腐。

豆腐有很多种做法，在这里给大家分享几种我自己经常用的方法。既简单又能做出美味的豆腐。第一种做法就是素炒豆腐，首先是将一块豆腐切成小方块，记得切的时候一定不能太厚，稍微薄一点，这样炒豆腐才能够入味。酱油锅坐到火上，在油半热的时候就把葱花放进去，尽量多切一点葱花，搅拌两下，就把豆腐倒入锅里。记住这个时候不要用锅铲子翻豆腐，因为一搅拌豆腐就容易碎了，豆腐一旦碎了，从外观上非常的不好看，也就没有食欲了。最好是拿着锅把，上下翻豆腐。这样翻3到4下即可，在豆腐上均匀地洒下半勺盐即可，这个时候入锅的豆腐基本上在四分钟就可以出锅了。这是一种常见的素炒豆腐的方法。既简单，又好吃。

第二种做法就是凉拌油炸豆腐丝。这道菜的做法比较复杂，但是非常的好吃。首先是把豆腐切成豆腐块儿，然后将豆腐块放入油锅里开始炸，当豆腐变成金黄色的时候就每次炸政府大每次炸豆腐时候可以二斤左右。基本上能吃2到3天吧。将炸好的豆腐晾干，再用花椒水把豆腐煮一下，这个时候的花椒水是怎么配制呢？就是先把水烧开，然后放入一小把花椒，再放入2到3勺子盐，煮大约15分钟左右就可以关火。这个时候的豆腐基本上已经能够入味。这个时候将豆腐捞出来，放案板上，切成细丝儿。再放入香油醋，如果喜欢吃香菜，最好是放一点香菜，切点儿葱丝。搅拌均匀之后，一盘香喷喷的油炸豆腐丝儿就做好了。

当然了，还可以凉拌豆腐。一般来说，豆腐是热炒的比较多，也可以炖豆腐，凉拌的吃的比较少。具体怎么吃，还要依据个人的口味而定。豆腐基本上是适合大众吃，但是如果说血脂稠，或者是血粘度高的话，最好是少吃豆腐。

更多哪些人不能吃豆腐皮(哪些人不能吃豆腐)请持续关注本站。