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铁观音是乌龙茶的一种，属于绿茶，是中国十大名茶之一。铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音有独特的观音韵，清香淡雅韵。冲泡后具有天然的兰花香气，口感纯正浓郁，香气浓郁持久，有七泡更香。除了茶的一般保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥、强身健体、防治龋齿、清热降火、抗吸烟、醒酒等功效。

铁观音分为香型、香型、韵型，香型铁观音属于高档茶，浓郁持久，茶色清澈透亮。铁观音富含氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，具有多种营养和药用成分，具有保健功能。铁观音有粗儿茶素的组合，有很强的抗氧化作用。所以经常喝铁观音有美容抗衰老的功效。

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