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辣椒很常见，它的应用不能随便进行。在辣椒施药的情况下，一定要先掌握，这样施药才能顺利进行。辣椒的做法很多，挑选辣椒完全可以安心进行。挑食材朴素的辣椒是非常不错的选择。这么好吃又好做，吃了对人体无害。下面详细介绍一下花椒的做法。

胡椒的做法：

嫩煎胡椒

原料

辣椒4个，豆干2片，生鸡蛋1个，大葱1根，木薯淀粉炒勺1勺，五香粉1勺，黑胡椒少量。

做事的方式

切碎干豆腐

2.加入葱花段

3.加入一汤匙玉米粉

加入五香粉

加入黑胡椒

6.将生鸡蛋打入碗中。

7.搅拌均匀，作为馅料备用。

8.辣椒洗净切掉1/3。

9.将剩下的2/3的种子挖出来

10.将挖空的辣椒放入盘中，刷一层油。

1.包好保鲜袋，扎个小圆孔，放微波炉里用高火加热1分钟。

12.将辣椒盖上馅料，再次用保鲜袋包好，大火加热5分钟。

胡椒卤肉

原料

长辣椒4根，姜2根，五花肉400g，辣椒3根，酱油，郫县豆瓣酱，生抽，味精。

做事的方式

1.五花肉洗净，放入沸水中煮8分熟。拿起来切成片。辣椒斜切片，姜切片，辣椒切边。

2.把肉放在热锅里翻炒，直到肉卷起来。将豆瓣酱、豆瓣电影、酱油翻炒两遍，再将姜、辣椒翻炒，然后在锅里放味精。

胡椒韭菜炒肉沫

原料

苋菜1小串，肉末100G(视情况而定)，蒜末1个，鲜辣椒(喜欢辣椒就多放点)，酱油少量，郫县豆瓣酱1/2勺，米酒少量。

做事的方式

1.将苋菜、大蒜、辣椒剁成细粉备用。

2.把锅里的电烧起来，八成热的时候放入蒜泥里翻炒成香味。

3.再放入郫县豆瓣酱和辣椒油翻炒一遍，然后把肉翻炒一下，改良一下。最后煮米酒和酱油。

4.锅滚后，放入苋菜，快速翻炒。最后出锅时淋上少量色拉油。

知道辣椒的制作方法后，完全可以按照上面的方法进行。不过，没必要每次都做太多辣椒。如果做的剩菜太多，会改变辣椒的味道，而且对于一些胃不太好的群体，也要少吃这些食材。

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