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1.准备红米和黑米，用清水浸泡6小时。

2.然后排水。

3.放入蒸锅蒸熟。

4.将猪肉切成小方块，加入适量的盐和料酒，拌匀。

5、泡蘑菇，记得不要把蘑菇水倒掉。

6.笋飞后切块。

7.热油炒肉丁。

8.肉丁翻炒至变色，胡萝卜翻炒。

9.然后加入切好水的蘑菇丁，翻炒均匀。

10.加入适量的盐、酱油、黑胡椒、香油和糖，加入适量的香菇泡水，烧开。

1.然后加入蒸好的黑米，搅拌均匀，让糯米充分吸收汤汁，做成饺子。

12.将水加入面粉中，揉匀。

13.让我们站半小时。

14.把面团搓成长条，切成比饺子剂略大的若干剂，擀成薄饼。

15.加入红米和黑米馅。

16.稍微捏一下，用虎口收紧端口，定型使之美观，放入蒸笼蒸15分钟左右。

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