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在我们的日常生活中，很多人都喜欢吃冰糖山楂，但是怎么做真的是盲目跟风。所以今天网上的编辑就给大家分享一下冰糖山楂的具体做法。让我们来看看！

主料：山楂500克

辅助冰糖500克。

程序

1.做这种苹果酱要先把山楂果的核去掉。怎么才能剥呢？告诉大家很多小技巧。

一个很简单的方法就是用专门的工具去皮，核马上就可以去掉。

2.如果家里没有专门的削皮工具，就找一个带笔帽或圆珠笔芯的笔筒，把笔帽擦干净，把光滑的一端插进山楂果中间的芯部。

3.用力一刺，山楂核就能被详细剔除。

4.还有一个办法。

用水果刀，把山楂果中间的横截面改成两截，可以看到山楂籽被剥离。

5.用锋利的小刀轻轻挑出种子，这样山楂果实的种子就可以很容易地去除。

6.山楂果去核后彻底清洗干净。

7.干水控制

8.在不锈钢蒸锅里放少量水和老冰糖。

9.大火烧开后，转文火，逐渐煮至山楂果酥烂。

10.期间要经常擀，防止糊底，可以煮到浓稠。

根据网上的分享，你对老冰糖山楂的做法有一定的把握吗？如果你以后在日常生活中喜欢这种好吃的零食，何不参考网上的分享，自己尝试一下！

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