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主料

平菇一盘（二人晚餐量） ? ?鸡蛋一个 ?

五香粉一小勺 ? ?面粉一大勺 ?

辅料

椒盐两碟（味碟，两人份） ?

椒盐蘑菇的做法步骤

1.?蘑菇洗净撕成条，宽度根据个人喜好随意，用倒入开水中，煮熟；

2.?煮熟的蘑菇盛入冷水中浸泡（冷水用矿泉水/纯净水，如果用自来水会让水中的细菌进入蘑菇中），浸泡后沥干，用手挤出蘑菇中的水份备用；

3.?一个鸡蛋打匀，加入五香粉、面粉后搅拌成鸡蛋面糊；

4.?锅中倒入橄榄油，小火烧热；让蘑菇均匀裹满鸡蛋面糊后，放入油锅中小火慢炸。炸至全身金黄后装盘。

再准备一小碟椒盐粉，吃的时候沾取椒盐来吃，喷香啊！

小贴士

平菇先煮熟才好，否则炸的时间短蘑菇会不熟、炸的时间长又会糊掉。

家常:小炒灰树菇的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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水沥干，就下锅

步骤 2

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放点肉丝，小辣椒

步骤 3

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放入灰树菇翻炒7.8分钟就起锅好了

步骤 4

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灰树菇起锅了，味道很鲜

树菇的营养成分十分的高，并且针对医治，胃肠不好的小伙伴们和针对常常身患高血压头晕目眩的小伙伴们，而言拥有十分非常好的作用非常是许多 的宝宝，能够协助宝宝人体的每个功能生长发育，那麼接下去我们来了解一下，树菇炒牛柳的做法。

树菇炒牛柳的做法大全

食物清单

牛柳200克 茶树菇100克

辣椒条 尖椒条各适当。

叉烧酱 盐

味精 木薯淀粉

白胡椒粉 花雕酒

食用油各适当。

树菇炒牛柳的做法详尽流程

1.树菇清洗打花刀，绰水；牛柳放盐、味精、木薯淀粉退浆，汽车机油预留。

2.锅入油烧开，添加原材料及叉烧酱、盐、味精、白胡椒粉、花雕酒，炒匀即成。

树菇炒牛柳的做法小提示

制做秘诀：

炮制时间不适合太长。

树菇炒牛柳的做法

1.牛羊肉切条，用盐、黑胡椒、柠檬水、鸡蛋清和小量水淀粉腌制30分钟。鸡蛋清、柠檬水和水淀粉都是有让牛羊肉变的更嫩的功效。

茶树菇炒牛柳ZF.jpg

2.圆葱一半切条，一半剁碎；茶树菇泡开切条；蒜黄切条；生姜切成片

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3.锅下油，烧7成热后快速倒进生姜片、圆葱丝和牛柳滑熟，盛出备用

茶树菇炒牛柳MH.jpg

4.再次起油，烧开后放进圆葱碎、辣椒干、蒜黄进行爆香。倒进滑好的牛羊肉和茶树菇煸炒3分钟。

5.加入盐、白砂糖、味精煸炒两下。烹入小量水，盖上盖子焖三分钟，撒少量芝麻油起锅。

这一道树菇炒牛柳的做法，味儿不仅是十分的好，并且呢，针对许多 常常会出现体质虚弱的小伙伴们，而言拥有很好的补充功效，非常是许多 的小伙伴们，会出现的高血压头晕目眩的状况大伙儿能够来，多吃些茶树菇。

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