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1.益智抗衰老:海鱼富含钠、钾、钙、磷、锌、硒等矿物质,有利于补铁。鱼类含钙量较高,多吃可以预防骨质疏松。海水鱼含有较多的卵磷脂,可以增加智力,控制脑细胞的退化,有一定的抗衰老作用。

2.补钙:沙丁鱼、秋刀鱼等海鱼中含有丰富的维生素D,可以帮助人体吸收钙,有利于骨骼和牙齿的生长。对于正在成长的青少年和中老年人来说,它们无疑是很好的食物。

3.促进发育,有益健康:海鱼富含蛋白质,占15%~20%。与肉类不同,海鱼的蛋白质中含有人体必需的氨基酸,对儿童的发育以及老年人和病人的健康有明显的作用。

海鱼:指海洋鱼类。常见的海鱼有带鱼、三文鱼、黄花鱼、鱿鱼、鳕鱼、金枪鱼等。海水鱼含有丰富的矿物质,100克海水鱼的碘含量一般达到0.02毫克。此外,每100克海鱼中含有310毫克磷、35毫克钙、300毫克钾、90毫克钠、200毫克硫和120毫克氯。海鱼中维生素的含量也相当高。100克海水鱼一般含维生素A0.15毫克,维生素B10.15毫克,维生素B20.20毫克,烟酸3.30毫克。

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