黄豆芽的做法大全家常菜做法大全(怎么泡豆芽的简单做法(黄豆)窍门)、本站经过数据分析整理出黄豆芽的做法大全家常菜做法大全(怎么泡豆芽的简单做法(黄豆)窍门)相关信息，仅供参考！

豆芽的做法(豆芽和豆腐太好吃了)

今天给大家分享一道很简单的家常菜“豆芽豆腐”，香脆可口。这道菜一年四季都可以吃。喜欢就赶紧学。

配料：豆腐、豆芽

辅料：线椒、小米椒、姜、葱、猪肉。

调料：盐、鸡粉、糖、胡椒粉、料酒、酱油、豆瓣酱。

【烤豆芽豆腐】354咸鲜可口。

1.开始准备以下食材。

准备一块豆腐，切成小条备用。嫩豆腐和老豆腐都可以。

准备200克黄豆芽，放入清水中晾干备用。

2.接下来，准备辅助材料。

准备两串辣椒，切成辣椒圈。

准备几个小米椒，切成辣椒圈。

准备一小块姜，切成丝。

准备葱花，切成葱花，全部放在同一个碗里。

准备一小块五花肉，切成条状，用来炒猪油。用猪油炒的菜味道更好。

3.接下来，炒豆腐。

锅里烧油，油温五成热，接近冒烟。将豆腐条一根根放入锅中。豆腐棒趁热会很快成型。用勺子轻轻推一下，这样火候会更均匀。小火焖2分钟，将豆腐条炸至金黄色，倒出控油。

4.接下来，开始做饭。

锅内留少许底油，将油倒入锅中，将里面的油翻炒，油炒至黄棕色后，将辅料倒入锅中，小火翻炒至麻辣，然后加入豆瓣酱5g，将豆瓣酱翻炒至红油。

倒入豆芽翻炒1分钟。豆芽炒好后，倒入少许料酒去腥，加入2克酱油提色，翻炒均匀。

加入盐2克、鸡粉2克、鲜糖少许、胡椒粉1克，将调料翻炒均匀，从锅边倒入少许水，倒入炒好的豆腐条，翻炒均匀，小火煨2分钟，让豆腐条吸收汤汁。

2分钟后倒入少许亮油提亮颜色，然后翻几下出锅。

好了，一道简单的家常菜，豆芽豆腐，做好了。

https://www.zhangchenghui.com/192809“张承慧博客”豆芽的做法(黄豆芽和豆腐都很好吃)

更多关于黄豆芽的做法大全家常菜做法大全(怎么泡豆芽的简单做法(黄豆)窍门)的请关注本站。