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女人的身体本身没有男人强壮，一个月要来一次月经。所以女性更容易贫血，女性贫血可以按照食疗来治疗。医生建议，如果想补血补气，最好多吃小动物内脏等食物。因为这些食材含有丰富多彩的铁和矿物质，可以快速补充你身体所需的营养。补血补气的佳品，大概就是牛肝了。

很多人也不爱吃牛肝。因为牛肝做出来的菜一直有一股臭味，所以男性的口味可能不是很挑剔，但是很多女性也不喜欢吃这种食物。他们感到恶心或气味不好，不喜欢吃东西。但是适当吃牛肝对人体还是很有好处的。我们来看看猪肝瘦肉汤的做法。

猪肝瘦肉汤的做法

原料：枸杞叶和籽，30g，牛肝，50g，瘦猪肉，酱油和盐。

制作方法：

1.牛肝洗净，切片；瘦肉洗净，切片，用酱油和盐腌制10分钟；清洗枸杞叶；枸杞洗净。

2.将枸杞叶放入锅中，适当加入冷水，小火煨至枸杞叶入味。没有必要移除它们。枸杞煮开后，放入牛肝、瘦猪肉煮至熟，取调料。

2粉丝的做法

材料：瘦猪肉200克，月见草250克，牛肝100克。

辅料：生姜3片，

练习：

1.牛肝洗净，切块，用盐水浸泡30分钟至水干净，中间换2-3次鱼缸水；

2.将瘦猪肉洗净，切块，用酱油、色拉油、吉士粉拌入泡好的牛肝，腌制；

3.采摘月见草，用盐水洗净；

4.热锅放油、盐、水，水烧开放姜片、月见草；再次烧开后，放入瘦肉片和牛肝，滚至熟，关火。

技巧

月见草不同于我们通常所说的月见草。可食用的月见草是一种藤本植物，而另一种观赏性的月见草是一种木质直立灌木。它的花有害，不能带！

以上是猪肝瘦肉汤的具体做法。我给你看几种做法，全看你喜欢哪一种。由于牛肝很难彻底解决异味，所以在做这道家常菜的时候一定要注意尽可能的去掉牛肝的味道，不然吃起来也不会那么好吃。希望说的内容能帮到大家。

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