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我们坚信应该对海胆有一定的把握。这是一种每天生活在深海的微生物。含有丰富多彩的蛋白质和维生素D，生鸡蛋是大家都熟知的。它是我们蛋白质补充的主要来源。如果把这两种食物加在一起做海胆蒸蛋，味道不太好。你在日常生活中尝试过这种做法吗？

很多菜的外观都是由我们厨师的内心来调节的。所以，对于我们知道的一些食物，如果掌握了它们的营养成分和主要成分，就能更好地搭配出美味的菜肴。我建议你努力学习。

海胆的营养成分

海胆不仅好吃，而且营养丰富。每100克新鲜海胆含有41克蛋白质、32.7克人体脂肪、维生素D、各种碳水化合物、磷、铁、钙等营养元素。海胆还可以生产加工成各种海胆食品，如盐渍海胆、乙醇海胆、冰鲜海胆、海胆酱、蒸海胆果罐头等。海胆的吃法多种多样，无论是新鲜的海胆卵(黄色)还是已经生产加工的所有系列产品，都可以蒸、炸、冷藏或煮成汤。

鸡蛋的营养价值

生鸡蛋含有丰富多彩的蛋白质、人体脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等。蛋白质是优质蛋白质，可以修复肝组织损伤。含有DHA、大豆卵磷脂和卵黄蛋白，有益于中枢神经系统和人体的生长发育，能健脑益智，提高记忆力，促进肝脏再生。生鸡蛋含有较多的维生素b2等营养元素，能溶解和空气氧化人体内的致癌物质，具有抗癌作用。

做事的方式

1.看一眼不能靠近身体的触摸，把它绑在地上。

2.卖海胆的厨师戴着橡胶手套，会把海胆拣起来放在一个小盒子里。300g重的海胆需要2个大卵。

3.在生鸡蛋中加入等量的水，撒在鸡蛋上。

4.放入炒锅蒸至六七成，就是快凝结的时候。

5.将海胆铺好，大火蒸5分钟，海胆会褪色变硬。

6.海胆黄本身会有淡淡的咸味，可以不用所有调味品。吃的时候，把勺子往下挖，海胆和鸡蛋羹的鲜美会在每一口的中间。

根据海胆卵清蒸方法的详细介绍，我坚信大家应该知道日常生活中海胆卵的清蒸方法。如果你没有吃过海胆蒸蛋，建议你有时间的时候在市场上选择新鲜的海胆和生鸡蛋，按照文中呈现的方法制作。我坚信你能做出想要的味道。

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