干贝苦瓜羹的做法有哪些呢(干贝苦瓜羹的做法有哪些好吃),本文通过数据整理汇集了干贝苦瓜羹的做法有哪些呢(干贝苦瓜羹的做法有哪些好吃)相关信息，下面一起看看。

我们很多人都知道瑶柱和茄子这两种食物。今天我们就来详细介绍一下这两种食物的构成，也就是瑶柱和茄子汤的做法。很多人都在饭店吃过干贝茄子汤，很清爽，不方便做。其实也不是不方便，方法很简单。接下来，我们来看看瑶柱茄子汤的做法。

实践

流程：

1把茄子切成小块，用水调成苦瓜汁配好吃的，不要太细致，口味稍微浓一点的配瓜子。

瑶柱事先用温开水、料酒浸泡，掰成丝，用水备用。

3苦瓜汁、瑶柱倒入锅中烧开，加盐、白胡椒粉、米酒调味。倒入葱粉，勾上细葱。

4蛋清撒上，逐渐倒入锅中，剖开；出锅前撒味精，滴点亮油。

营养成分的作用：

瑶柱具有益气补血、和胃的作用，可治疗脾胃虚寒所致的头晕目眩、咽干口燥、咯血等症。经常食用有利于降低血压和胆固醇，有利于滋补锻炼和强身健体。

2.食品材料：

茄子食品、扇贝食品

根，葱，姜，切片，食物。

鸡蛋样食用盐

米酒

芡实种子粉

食谱做法：

1.将瑶柱清洗干净后，倒入高压锅中，加入适量米酒和水。盖上盖子煮9-10分钟！

2.用饭勺把煮好的瑶柱磨成絮状，可以把瑶柱汁留在汤里备用。

3.将茄子对半切开，去掉内囊，清洗干净，切成小块。

4.将茄子倒入多功能料理机中，加入适量的水打成汁。不需要打得太细，留下颗粒就好。

5.锅烧热，倒入少量油，放入姜蒜末翻炒，炒香后倒入干贝丝，少炒两次。

6.倒入苦瓜汁和瑶柱汁，烧开，加入少量盐，加入茴香粉，勾一根细茴香。

7.将生鸡蛋敲入碗中，只留下蛋清，撒上备用。

8.将洒好的蛋清逐渐倒入锅中，快速搅拌。加入少量味精调味。

9 .好喝的瑶柱汤。

10 .解暑减肥的滋补佳品。

食谱小贴士：

1.姚也是事先用温水泡过，然后放在铁锅里煮熟，备用。

2.如果不需要多功能料理机，可以马上把茄子切成小块。只有这样，我才觉得茄子的汁有点流出来了。我喜欢茄子的苦味。

3.怕苦的盆友可以在汤里加适量白糖。

以上就是我们为大家详细介绍的瑶柱茄子汤的做法。从上面可以看出，做瑶柱茄子汤其实并不太难。使用的原料都是我们常见的，最需要注意的是熟度。平时也可以查一些这些原料，这样就可以在家里做出好吃的了。

更多干贝苦瓜羹的做法有哪些呢(干贝苦瓜羹的做法有哪些好吃)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！