如何做麻辣鸭脖(麻辣鸭脖的做法 正宗 绝味做法),本文通过数据整理汇集了如何做麻辣鸭脖(麻辣鸭脖的做法 正宗 绝味做法)相关信息，下面一起看看。

1.将原料鸭脖清洗干净，准备好辅料。

2、鸭脖凉水入锅，先焯一下，水焯出鸭脖出血沫。

3.焯水后，用热水清洗。

4.另起锅加入辅料郫县豆瓣酱花椒、辣椒、香叶、八角。

5、开小火慢慢翻炒至出香味。

6.加入适量的水和盐，料酒，生抽，生抽。

7.放一大块姜和一小块冰糖。

8.将麻辣卤汤煮沸，放入洗净的鸭脖中。

9.大火烧开，转向男孩，腌制1小时。离火浸泡在汤中2小时以上。

更多如何做麻辣鸭脖(麻辣鸭脖的做法 正宗 绝味做法)相关信息请关注本站。