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毛状海带是马海龙一种大中型褐藻绿色植物,生长发育于超低温海面。它有极高的营养,也有很高的功效和作用。大家都知道毛海带含碘丰富。其实上海的丝带不仅仅含碘,还有各种矿物质,而且丝带的热值很低。该丝带具有降血脂、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒的功能。

和它的抗氧化活性。多吃海带有益身心健康,海带丝的种类很多。现在是炎热的夏天。下面给大家详细介绍几种凉拌海带丝。首先是具有降血脂功能的方法。需要海带丝500克,辅料是一根胡萝卜和一片芹菜叶。食用油、食用盐、胡椒、葱、姜、蒜、酱油作为调味品。

首先,用冷水把海带丝洗干净。因为干海带丝都太长,需要在案板上用刀切成段,非常容易拿。将水倒入锅中,等水烧开后,再放入干海带丝,将干海带丝小火煨一分钟,直至大火爆发。备用,胡萝卜洗净去皮,用刀切成丝。在锅里焯一下。芹菜叶洗净,放入锅中焯一下。

把所有的食物拿起来,用冷水洗澡,把水沥干。锅烧热,倒入一勺酱油,转高火,直到出香味。将烧开的酱油倒入刚沥干的干海带丝中,再将一茶匙山西老陈醋倒入锅中烧开至香味,再浇在干海带丝上。姜、蒜去皮切成粉,大葱切成粉。烧热锅,倒入植物油。

加入几个辣椒,用文火炒香,将姜沫、蒜泥、葱根倒入锅中,热锅闻一闻,立即在切好的干海带丝上撒上一部分大葱的绿草。加入少量食用盐,搅拌均匀制成花椒麻油,将炒好的花椒麻油浇在干海带上。然后用筷子将各种食物混合均匀,然后凉拌好的海带丝就做好了。

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