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随着黄绿色蔬菜对人体健康作用评价的提高，自20世纪60年代以后，南瓜崐在日本的消费量有明显增加。

1 西洋南瓜的品种特点

西洋南瓜原产于南美洲中部的高燥地区，在高温条件下，病毒病和白粉病危害很大，所以它适宜于夏季冷凉

表1 西洋南瓜主要品种特性 kg

品种 果形 果色 单果质量

小鸟 从果梗脐部变尖的短纺锤形 浓黑绿色 3．8--5．6

极美味 果脐部变尖的短纺锤形 浓黑绿色上有绿色斑纹 3--4

栗南瓜 果梗部发尖的圆锥形 红橙色或黑绿色 1--2

中村早生 果梗及果脐部发尖的短纺锤形 浓黑绿色上有灰绿色条纹 2．7

竹内 果梗部发尖的偏圆锥形 灰绿色 1--2

芳香青皮 果梗及脐部变平的扁圆形 灰绿色 1--2

奶酪奖杯 高度低的扁圆形，果脐部牡丹状 浅灰绿色 2

新栗馒 果梗部发尖的扁圆锥形 绿色有白条纹 2．6

改良打木 扁圆形 浓橙色 1．1

美园极美味 心脏形 暗绿色 2．6--3．5

惠比寿 扁圆形 浓黑绿色，放射状的淡绿色斑纹 0．9--1．2

近成芳香 果梗、果脐处发平的扁圆形 灰绿色

锦芳香 扁圆形，果脐部稍有突出 1．0-1．5

巨大猜全 扁圆形 淡橙色 8--12

2 西洋南瓜的栽培技术

西洋南瓜在日本的栽培方式有半促成栽培、早熟栽培、露地栽培和抑制栽培等类型。崐这些栽培方式是根据各

表2 坐果时的营养诊断

项目 营养诊断

叶片横径(坐果节) 40cm，当超过50cm时表现营养过剩

节间长(坐果节) 12--15cm

从生长点至雌花位 50--65cm，当超过70cm时表现营养过剩生长尖端上扬的长度 30cm,当植株衰弱时伏于地面叶片相互的重合度 0．8，坐果时为1．0--1．2

昆虫少时要进行人工辅助授粉，授粉宜在早晨8：00--9：00进行，一朵雄花可接4-崐-5朵雌花。

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