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问：鸡爪的蛋白质含量是多少？选择的答案：

每100克鸡爪含蛋白质19.4克。

鸡爪俗称凤爪，是一种营养价值很高的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钠等营养成分。适当食用对人体健康有益，蛋白质含量相对较高。每100克鸡爪含蛋白质19.4克。

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