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1.五花肉洗净,用锋利的工具在肉上戳一些小洞,这样调料更容易渗透。

2.将所有香料放入容器中,搅拌均匀。

3.将五花肉放入准备好的调料中。

4.给肉调味。

5.腌制一天一夜,中间每两三个小时翻一次肉。

6.把腌好的肉挂在外面晾干就行了。揉到有点硬就行了。

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