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牡丹是世界上最好的虾,现在被称为quot牡丹虾quot因为它鲜红的颜色。其主要产地分布在加拿大西部不列颠哥伦比亚省的深水区和日本海域。牡丹是一种高档海虾,肉质肥美,营养丰富,在市场上很受欢迎。那么一只牡丹虾多少钱?让让我们聚在一起找出答案。

一只虾多少钱?

牡丹的价格还是比较贵的,但是要看品种和质量。通常一只牡丹虾能卖到40-60元,最好的牡丹虾能卖到120-150元左右。

什么牡丹和甜虾有什么区别?

牡丹虾在味道和形状上与甜虾非常相似,但价格却相差数倍。所以在购买时,一定要区分牡丹虾和甜虾,避免冒名顶替,做到质量最好。其实区分这两者还是比较简单的。甜虾与牡丹虾相比,个头更小,没有斑点,肉质紧实,没有牡丹虾那么丰满。另外,甜虾的壳比牡丹虾薄。不过两者都很甜,都是生吃为主,包括生鱼片和寿司。

牡丹怎么选?

1.看形状

解冻后的牡丹虾,如果是新鲜的,它的外壳应该是完整而有弹性的,虾尾微微卷曲,虾肉是紧实的。另一方面,不新鲜,超低温保存前很可能会死亡。

2.闻闻味道

新鲜的牡丹虾闻起来应该有点深海的咸味,还有一点海鲜特有的腥味。如果闻到其他异味或腐臭味,说明牡丹虾不新鲜。

3.按下它。

试试压牡丹虾。如果是新鲜的,一般压后会很快恢复。还有一些特别新鲜的牡丹虾。按压的时候会有牡丹虾肌的本能反应,会有轻微的弹跳。

4.尝尝味道

牡丹味甘,糯,滑,有弹性,鲜甜。如果品尝时发现虾肉无味,说明不是正宗的牡丹虾。

一般来说,牡丹虾价格昂贵,属于高档海虾,在日本、韩国、台湾省等地享有盛誉。不过牡丹虾的味道绝对没话说,特别适合做生鱼片。它叫做quot刺身虾之王quot在日本食品行业,而且一般只出现在高档的日本食品店里。

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