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核心提示：1。将生鸡蛋在沸水中浸泡一分钟，然后捞出。放下来的时候，蛋会冒小泡。这就是诀窍。不破壳的时候，泡一会儿。在这热水里泡一分钟，锅里的鸡蛋就全完好了，不管你怎么敲。2.再拿一个锅，把水烧开，关火。3.鸡蛋直接敲入锅内，不要搅拌，盖上锅盖焖，一般焖2分钟再开小火。

1.将生鸡蛋在沸水中浸泡一分钟，然后捞出。放下来的时候，蛋会冒小泡。这就是诀窍。不破壳的时候，泡一会儿。在这热水里泡一分钟，锅里的鸡蛋就全完好了，不管你怎么敲。

2.再拿一个锅，把水烧开，关火。

3.鸡蛋直接敲入锅内，不要搅拌，盖上锅盖小火煨。一般炖2分钟后，开小火，加热到自己喜欢的熟度。

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