红心菜头的做法(红菜头的做法大全家常)-东辰安华生活网

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大家好，今天来为大家解答关于红菜头怎么做好吃这个问题的知识，还有对于红心菜头怎么做好吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

红菜头怎么做好吃

红菜头牛肉丸的做法

1.将红菜头清洗干净，放入水中煮25至30分钟，直到其变软

2.待红菜头稍凉，去掉表皮，切为碎末，放凉

3.将燕麦片浸泡在牛奶中，冰箱冷藏约30分钟

4.混合牛肉末、红菜头、燕麦片和牛奶、鸡蛋、海盐和黑胡椒，搅匀

5.平底锅烧热，倒一点油，用勺子将红菜头肉馅整成圆形，放入锅中

6.待肉丸（或者是肉饼）两面都煎成型后，加入少量清水，盖锅盖，煮约10分钟即可

一、炒紫菜头

用料：

紫菜头、黄豆、蒜、八角、盐、橄榄油、白砂糖

做法：

1.将黄豆提前泡发煮熟备用。

2.将紫菜头削去外皮，洗净切细丝。

3.蒜1瓣切片，另2瓣切末。

4.炒锅里倒入橄榄油加热爆香蒜片和八角。

5.倒入紫菜头丝翻炒片刻加入黄豆同炒。

6.加入适量清水大火烧开后转小火煮至汤汁渐干。

7.调入盐炒匀，再加入少许白砂糖提鲜，最后倒入蒜末翻炒即可。

二、凉拌紫菜头

用料：

紫菜头、盐、熟芝麻、花椒油、辣椒油、鸡精、香油

做法：

1.紫菜头去皮切丝

2.加盐、熟芝麻、花椒油、辣椒油、鸡精和香油凉拌即可。

红菜头怎么煮来吃才好吃？

主料

红菜头

100g

自制酸奶

200ml

辅料

薄荷叶

适量

步骤

1.红菜头去皮,入锅蒸半小时至熟;

2.然后切成小丁;

3.自制酸奶约200ml;

4.把红菜头倒入搅拌机中;

5.加入酸奶;

6.盖好盖子,充分搅拌至顺滑状;

7.倒入杯中,点缀上薄荷叶,配上点心,美美的下午茶.

菜头怎么炒好吃又简单

菜头，是雷州方言、潮汕方言，又名白萝卜。它经过一番加工便是一道美味的佳肴。每逢过节打火锅时，菜头便是餐桌上必不可少的。市场上也有一种菜头，应该是西兰花的根茎。

广东粤西也把萝卜称菜头，红菜头煲汤，白菜头晒萝卜干。是一种农村常吃泡菜。

一、红菜头养血汤

【食材】红菜头、西红柿、豆腐、真姬菇

【配料】盐、食用油、胡椒粉

【做法】

1、红菜头去皮、洗净、切块，西红柿洗净、切块，豆腐切块，真姬菇洗净

2、把豆腐放到汤锅中，加入适量清水、一点油，煮5分钟

3、放入红菜头、真姬菇，煮10分钟

4、加入西红柿，继续煮5分钟

5、加入盐、胡椒粉调味，再煮2分钟即可

二、菜头炒牛肉

1.菜头菜椒切好备用

2.牛肉横纹切片放适量的盐油生粉生抽姜丝腌0.5小时

3.烧红油锅,下牛肉大火炒至6成熟

4.装好备用

5.再次烧红油锅下切好的菜头菜椒炒匀加入适量的盐生抽水盖上锅盖煮3-5分钟

6.煮好后放入炒过的牛肉炒匀就可以了

7.上碟完成了

三、菜头炒肉

1、新鲜的菜头洗净泡在水里，反复多洗几次。

2、洗净后切成薄片。

3、猪瘦肉切成薄片，用料酒和少许盐腌制五分钟左右。

4、锅烧热倒油，炒至肉片变色。

5、放入干辣椒和葱蒜末一起炒。

6、炒出香味，倒入菜头，淋入少量生抽一同翻炒。

7、菜头炒断生后，出锅前放少许盐和鸡精。

小窍门

菜头含有丰富的膳食纤维，可防止便秘，具有促进消化吸收的作用。

凉拌红菜头的做法，凉拌红菜头怎么做好吃，凉拌

食材

主料

红菜头

150g

辅料

油

适量

盐

适量

芝麻

适量

酸辣豆角

适量

步骤

1.红菜头洗干净

2.去皮

3.切丝

4.锅里加入水烧开后，加入红菜头丝焯水捞起备用

5.炒香芝麻

6.调汁料：一点糖、盐、生抽、麻油搅拌均匀，倒入红菜头丝中拌匀

7.加入酸辣豆角

8.再加入芝麻拌匀即可

小贴士

红菜头可焯水也可以不焯水，直接去皮也可以吃，随自己喜欢

紫菜头怎么做好吃？

紫菜头介绍

紫菜头又称红菜头、红根甜菜，为藜科甜菜属甜菜种的一个变种，以肥大的肉质根供作蔬菜食用，可生食、熟食，也可加工成罐头，肉质脆嫩，略带甜味，营养价值较高，富含糖分和多种矿物质，并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能，是一种经济效益高、创汇能力强、很有发展前途的蔬菜。食用根菾菜生食时，口味微甜，爽脆利口。西餐中多用作生食，用各种颜色的根菾菜或单一色的根菾菜 *** 彩色沙拉。传统的食用 *** 是把肉质根煮烂，做成菜泥，加上调料拌匀食。

紫菜头的营养价值

1、含较多的糖分，能在肝内合成较多的肝糖原，有解毒保肝作用。

2、含有甜菜碱，有预防脂肪肝和减少肝硬化发展的作用。

3、有治吐止泻、治疗胃溃疡、驱除体内寄生虫的功能。

4、与牛肉片同炒，有补脾健胃、益气养血、强壮身体的作用。

肉炒紫菜头的做法

紫菜头去皮，看看颜色多赞，都是营养啊！

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先切片

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再切丝，不要夸我哦

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