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黄桥烧饼是江苏省泰州市泰兴市黄桥镇的特产。黄桥烧饼得名于那场著名的战役黄桥决战1940年10月。战斗开始后，黄桥镇的当地人民勇敢地面对敌人火把烧饼送上前线，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。黄桥烧饼在你拥军的时候远没有著名的黄桥烧饼如今。那时候黄桥烧饼只是一种简单的发酵面饼。面点是一种历史悠久的地方特色小吃，起源于江苏，是江苏非常常见的地方特色小吃。面点的关键材料是小麦粉、白芝麻和肉松。黄桥的老百姓为了表示对新四军的敬意和应用，竞相制作了——块土特产蛋糕。吃完糕点后，主席亲笔题词糕点是众所周知的。脆饼被列入开国大典的第一个宴会和点心队。【黄桥烧饼的特产在哪里？黄桥烧饼是哪个省的特产？]黄桥烧饼的主要馅料是肉松、火腿、虾仁、葱油、鸡丁、香肠等。加上猪油，还有韭菜和面拌的馅。在温控电烤箱的烘烤下，烤出来的饼外黄内软，蟹壳红，不焦不糊，不腻不腻。咬一口，香气四溢，葱油流得嘴角都是。

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