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大家好，谢谢邀请。今天，我想和你们分享一些关于芋头做法的问题，以及一些关于芋头常见做法的困惑。如果你还是不太明白，没关系，因为接下来我会把它们分享给你。希望能帮到你，解决你的问题。现在就开始吧！

芋头的常见做法是芋头一般和肉一起蒸，会增加一些软粥的味道。学习芋头的常用做法。又软又好吃。以下是我给大家带来的芋头常用做法大全。希望能帮到你！

红烧芋头肉

食材：五花肉(适量)、芋头(适量)、调料葱(适量)、姜(适量)、李锦记秘制红烧酱(适量)、盐(适量)

1.材料图。

2.五花肉切块，焯水，加入洋葱段。

3.生姜切片，芋头去皮，切成滚刀块。倒出适量红烧酱，按照300克肉60克汁的比例就ok了。如果添加其他成分，可以适当添加。

4.五花肉泡水后，捞出沥干水分。

5.锅烧开，倒油。炒姜片。

6.爆炒五花肉。

7.肉变色后，倒入红烧酱。

8.加入适量的开水或高汤。

9.把肉和汤换成高压锅，加入芋头块。烧开后小火炖15分钟。

10.准备装饰葱丝。用牙签把葱叶切好，放入水中。

11.高压锅掉阀后，可以加盐调口味。

12.开火浓缩汤汁，装盘。

小贴士：

1.肉焯水后，汤可以保留。过滤掉浮粉就行了。

2.如果不用肉汤，一定要用热水。

3.高压锅更方便。平时不用担心汤会干，要等锅终于开了再取汁。

胡椒芋头

食材：芋头(适量)自制剁椒(适量)调料香油(适量)香葱(适量)鸡精(适量)味道鲜(适量)

配料：芋头自制剁椒，小葱，香油，鸡精，味道鲜。

1.芋头洗净沥干水分，用刀刮去外皮。

2.将去皮的芋头切成厚度均匀的薄片。

3.剁椒拌鸡精鲜香油。

4.搅拌均匀。

5.将切好的芋头码在碗里。

6.将混合好的“剁椒”涂在芋头上。

7.烧开蒸锅，蒸20335430分钟。

8.将小葱切成葱花。

9.煮好后撒上葱花。

小贴士：

1.把芋头切得越薄越好。

2、一定要蒸软

芋头焖鸡

主要材料：

鸡腿(2个)芋头(1个)调料姜(1个)蒜(2瓣)葱花(小许)生抽(2勺)胡椒粉(1茶匙)白糖(1茶匙)盐(1茶匙)鸡精(1茶匙)

1.使用的主要材料。

2.将鸡腿剁碎，用料酒焯一下，然后用清水冲洗干净，去除表皮杂质。

3.芋头去皮切稍大块，生姜去皮切片，大蒜去皮压平。

4.锅内热少许油，放入姜片、蒜片，炒鸡块至两面微黄。

5.将鸡块拉到一边，放入芋头略炒。翻炒1分钟。用酱油炒。

6.注入开水，刚好和材料持平，加入一勺白糖，搅拌均匀。盖上锅盖大火烧开，小火煨10分钟。

7.当汤剩下1/2时，加入一茶匙胡椒粉和一茶匙盐，翻匀。再炖10分钟。

8.红烧芋头煮透，加入一茶匙鸡精做最后调味，大火略收汁。

9.上桌，撒上葱花即可享用。

小贴士：

1.芋头略炒，红烧不脆。

2.鸡皮含油脂太多，我切下来扔掉了。

芋头炸鸡

1.准备材料：芋头、鸡肉、胡萝卜、青椒、淀粉、酱油、白糖、料酒、盐、胡椒粉。

2.鸡肉切丁，撒上胡椒粉和盐；芋头和青椒切丁，胡萝卜切丝。

3.将芋头和胡萝卜放入锅中煮沸，转小火煮10分钟，然后取出沥干水分。

4.将鸡肉和蔬菜均匀地裹上淀粉。

5.将鸡肉、蔬菜、酱油、糖、料酒放入热锅中翻炒。

芋头有哪些做法？你好，你用芋头做什么？

以下观点

洋葱芋头

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配料：芋头、盐、葱、水、糖、植物油

2.将煮熟的芋头浸泡在冷水中，然后去皮。将较大的芋头切成大块备用。小葱切碎备用；

3.炒锅烧热，加入两勺植物油，放入葱白炒香；

4.将芋头翻炒；

5.加水、盐、糖煮开；

6.盖上盖子，小火煨5-6分钟左右，中间翻炒，防止粘锅；

7.最后，当汤汁略呈糊状时，撒上绿色部分，翻炒两次。

2.烤鸡爪。

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1.芋头去皮洗净，蒸熟后捣成芋头泥备用。

2.将细砂糖和鸡蛋放入容器中，用打蛋器搅拌均匀。

3.然后，将色拉油和牛奶分几次加入方法(1)的材料中，搅拌均匀。

4.加入过筛后的松饼粉和泡打粉，搅拌至无颗粒。然后加入蒸好的芋头糊，拌匀成面条。

5.在模型里铺上一层烤纸，将面条放入模型里，然后放入预热到170的烤箱里烤30 ~ 40分钟。

3.芋头焖肉

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[原材料]:

带皮五花肉200g、芋头1/3个、八角1个、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、酱油1汤匙(15ml)、腐乳2汤匙、油1汤匙、勾芡用水淀粉100ml。

[练习]:

1.芋头去皮备用，五花肉洗净放入汤锅中，加入八角，将五花肉煮至七成熟后捞出；

2.用牙签在熟肉上扎一些小孔，在五花肉表面均匀涂抹5ml左右的酱油；

3.五花肉片裹上酱油，芋头切成略厚的片，蒜切碎备用；

4.将盐、蜂蜜、5毫升酱油、腐乳、油和蒜末混合成酱备用；

5.将芋头片和肉片在调味料中混合均匀，使每片都尽可能均匀地涂上调味料；

6、一层涂好的芋头和一层切好的肉片，整齐的装在碗里，入锅蒸30分钟；

7.红烧肉蒸熟后，在另一个锅里加热勾芡水淀粉和5ml，浇在刚刚蒸好的红烧肉上。

4.沙烙芋头

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[原材料]:

芋头三分之一，白糖4汤匙，水5汤匙左右，食用油适量。

[练习]:

1.芋头去皮，切成比小指略细的条状；

2.锅中倒入适量食用油。油六成热后，将芋头条用小火煎3分钟左右，捞出。冷却后，用中火再炸一分钟上色；

3.另一口炒锅开火，倒入水和白糖翻炒。变成浆后，翻炒炒好的芋头。让糖浆均匀的裹在芋头条上，然后关火。

5.红烧芋头排骨。

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【材料】:小排骨300克，芋头400克，大蒜2瓣。

【调味】:

1.1汤匙酒和1/2汤匙酱油。

2.1/2汤匙酱油，1/2茶匙盐，1茶匙糖和少许胡椒粉。

[练习]:

1.小排骨洗净，拌入调料1，腌制10分钟，然后放入热油中炸至变色。

2.芋头去皮，切成小块，放入热油中炸熟，捞出。

3.用2汤匙油炒蒜瓣，然后放入小排骨，加入调料2和2杯水，烧开，关小火焖20分钟。

4.将芋头放入锅中煮20分钟左右。等它嫩了，汤略干了，就可以上桌了。

芋头做法如下：

材料：芋头500克、大葱1段、姜2片、盐2克、酱油2茶匙、水适量、香葱1/2根。

1.把芋头放在盆里，用刷子刷干净。

2.将滚刀块去皮切块，用冷水浸泡。

3.炒锅烧热放油，油热了葱姜就香了。

4.炒干芋头块。

5.加盐。

6.加入酱油。

7.翻炒一会儿，加入适量的水盖上锅盖炖。

8.直到汤汁干嫩，撒上小葱。

9.素食烤芋头制品。

芋头的实践：芋头实践大全

芋头的做法1。排骨蒸芋头

成分：

猪排、芋头、盐、酱油、淀粉、植物油、香油、白糖。

练习：

1.芋头去皮，切成粉末；

2.排骨加少许盐、酱油、少许糖、少许鸡粉、植物油和一勺淀粉，拌匀腌制备用；

3.排骨加入芋头丁，拌匀，再淋少许香油；

4.用蒸锅将水烧开，放入蒸锅，蒸15~20分钟左右。

芋头二的做法。

1.煮西米：取一锅清水，烧开，加入西米，中火边煮边搅拌。当西米呈半透明状时，关火焖10分钟，直至完全透明。用冷水冲洗粘液备用；

2.蒸芋头：将芋头去皮，切成块状，放入蒸笼中蒸20分钟左右，直到变粘为止(筷子可以轻松穿过)。放在一边；

3.煮椰子汁：将椰子汁倒入锅中，加入适量水稀释，然后加入适量白糖，煮沸，倒入芋头和西米搅拌均匀。

太郎三世的做法。荔浦太郎

成分：

芋头，腊肉，盐，蚝油，香油，植物油。

练习：

1.芋头洗净切丝，加盐和香油拌匀；培根切丁；

2.将混合好的芋头丝放入器皿中，撒上腊肉丁，放入笼中蒸8-10分钟；

3.在锅里点火，倒油至9成热，然后把热油倒在蒸好的芋头上。

芋头的做法四、韭菜芋头。

成分：

芋头、盐、葱、水、糖、植物油。

练习：

1.芋头带皮洗净，放入锅中，用清水盖好。烧开后转小火煮15分钟左右，以筷子容易插入为准；

2.将煮熟的芋头浸泡在冷水中，然后去皮。将较大的芋头切成大块备用。小葱切碎备用；

3.炒锅烧热，加入两勺植物油，放入葱白炒香；

4.将芋头翻炒；

5.加水、盐、糖煮开；

6.盖上盖子，小火煨5-6分钟左右，中间翻炒，防止粘锅；

7.最后，当汤汁略呈糊状时，撒上绿色部分，翻炒两次。

芋头五、芋头饼的做法

成分：

芋头、砂糖、鸡蛋、沙拉、油、牛奶、松饼粉、发酵粉

练习：

1.芋头去皮洗净，蒸熟后捣成芋头泥备用。

2.将细砂糖和鸡蛋放入容器中，用打蛋器搅拌均匀。

3.然后，将沙拉、油和牛奶分几次加入方法(1)的材料中，搅拌均匀。

4.加入过筛后的松饼粉和泡打粉，搅拌至无颗粒。然后加入蒸好的芋头糊，拌匀成面条。

5.在模型里铺上一层烤纸，将面条放入模型里，然后放入预热到170的烤箱里烤30 ~ 40分钟。

芋头六、芋头西米露的做法

成分：

芋头1个西米100克冰糖100克椰奶100毫升水200毫升

练习：

1.芋头去皮洗净，切成丁，放入蒸笼蒸20分钟至熟，然后取1/3熟芋头丁备用，剩下的2/3放入搅拌机进一步加工成芋头。

2.锅里烧开一锅开水，沸腾时倒入西米，煮10分钟至中间只剩下小白点，然后关火盖上锅盖煮10分钟，西米就全熟了(煮的过程中要不时搅拌，防止粘底)

3.将煮好的西米倒入冷水中，然后捞出。

4.锅中倒入清水200ml，加入冰糖煮沸溶解，然后将芋头放入锅中，搅拌均匀，加入前面1/3份的芋头丁一起煮，再加入椰奶搅拌均匀，煮沸后加入煮好的西米拌匀关火。

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