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鸭肉是许多人的最爱。这种食物味道不同，吃了对人体没有伤害。但在这种美味精选的情况下，需要注意对其做法的理解。只有把它做成那样，才能研制成功。炖鹅肉的做法是非常好的选择，可以很好的保留鸭肉的营养成分。

很多人对炖鹅肉的做法不是很清楚。那个做法不仅很简单，而且在制作的时候逐渐提高了鸭肉的使用价值，所以对那个做法非常非常好。

炖鹅的做法：

三味烩鹅详解

味道：咸香可口。

加工：炖。

三味烩鹅的原料；

材料：鸭肉500克。

辅料：土豆(黄皮)300克，朝天椒(红、尖、干)100克，油菜芯150克。

调料：盐5克，鸡精4克，生抽5克，辣椒10克，葱5克，姜4克，动物油(精)25克，糖3克。

教你怎么做三味鹅，怎么做三味鹅才好吃。

1.将鸭肉切块，用冷水浸泡5小时，然后放入开水锅中泡透；

2.土豆去皮，切成滚刀块；

3.将花椒放入碗中，加入小水泡成姜水备用；

4.尖椒去蒂，籽切斜刀；

5.洁奸心；

6.锅内放动物油，烧至八成熟，将鸭肉块炒至淡黄色，加入大骨汤(800g)，加入酱油、盐、白糖、姜水、葱段、姜片，大火烧开；

7.文火炖1小时，放入土豆块炖至酥烂，再放入白菜、尖椒块、鸡精，炖一会儿。

白鹅减肥清热祛湿汤实践详解

特点和功能：家常菜食谱，健脾调理食谱，补血食谱

味道：咸香可口。

加工工艺：原味炖肉

白鹅减肥清热祛湿汤的原料：

材料：鸭肉500克。

辅料：萝卜100克，冬瓜籽20克。

调料：姜10g，葱15g，米酒15g，盐3g，鸡精1g。

1.将白鹅切块；

2.萝卜切块；

3.将冬瓜子清洗干净；

4.将鸭肉、萝卜、冬瓜子放入锅中；

5.适当加入生姜和米酒，盖上盖子；

6.先用猛火烤，再用文火煨至肉烂；

7.加入盐、葱、鸡精即可食用。

以上是对炖鹅肉做法的详细说明。这种做法是非常好的选择。鸭子不仅肉质鲜美，汤里的微量元素也非常丰富。而且鸭肉的这种做法，对于促进身体的消化吸收，改善身体的肠胃，是一个非常好的选择。

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