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1.材料：猪肉一块，干辣椒几个，大葱一块，姜一块。

2.调料：五香粉、辣椒粉、陈醋、盐。

3.做法：猪肉切块，锅中倒入少许油，将姜末和肉一起放入锅中，开始炒肉。一定要用中小火；待锅里的炸油变清，加入五香粉、葱段、干辣椒；翻炒一会儿。等肉吸收了五香粉之后，再加入陈醋，这就需要更多的醋了；搅拌均匀后，肉熟了，再加盐和辣椒粉，搅拌均匀出锅。

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