很多小伙伴比较关心艾草麦糕的做法窍门是什么(艾草麦糕的做法窍门视频)，本文带大家一起看看艾草麦糕的做法窍门是什么(艾草麦糕的做法窍门视频)。

用料:

艾草碎90

水170

高粉550

低粉50

酵母6

盐3

糖60

艾草麦糕的做法:

步骤1

艾草碎、水、高粉、低粉，按顺序加入桶中，面粉的上端挖小洞埋入酵母，桶的角落加盐、糖。

步骤2

面包机和面程序40分钟（或手揉至手套膜）

步骤3

面包机发酵程序45分钟（或面团盖湿纱布，温暖环境中发至2倍大）

步骤4

面包机和面程序5分钟排气（或手揉排气得结实面团），整条状均匀切开。

步骤5

蒸锅里倒热水，蒸架上铺湿纱布。水稍凉，摆上面团，每个面团之间留有距离。盖盖，利用水温发至2倍大。

步骤6

大火煮开水，蒸15分钟，掀盖。

更多艾草麦糕的做法窍门是什么(艾草麦糕的做法窍门视频)请持续关注本站。