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蒜苔180克

猪肉(瘦)200克

辅料

花生油适量精盐1勺生粉1勺酱油1勺姜适量蒜适量鸡精1

准备好瘦肉

准备好蒜苔洗净切

瘦肉切片

加酱油，生粉，盐和鸡精拌匀腌一下

锅热油，下点花椒

下入肉丝

翻炒变色

盛出备用

锅另热油，下姜丝炒一

加点红辣椒

加入蒜苔

加盐炒熟

加入肉丝，翻炒均匀即可

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