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葡萄巧清洗:

葡萄买回来后先用剪刀把一个个葡萄剪下来放到容器里,这样可以清洗到每一粒葡萄,千万别用手使劲摘,伤了皮,洗的时候农药灰尘等会顺着伤口流进去污染葡萄。在装葡萄的容器里加上食盐和小苏打,再倒入没过葡萄的水,适当地轻轻翻动一下葡萄,浸泡5—10分钟左右。不要泡太长时间,时间长了,农药又会反渗到葡萄里面。

当然,也可以将食盐和小苏打替换成面粉或淀粉。

来看看葡萄的做法吧~

推荐做法1:

葡萄石榴气泡水

食材

石榴 150克 / 葡萄 200克 / 冰球 适量 /

制作步骤

1、准备好需要的水果与冰球。

2、葡萄放入杯子,用器皿捣碎。

3、用水果刀把石榴蒂位置切三下,去除蒂再顺着连接处划几下,轻轻一掰就开了。

4、把石榴果肉一一取出放入盘中。

5、葡萄放入杯子,用器皿捣碎。

6、在葡萄碎的上面放上冰球,撒上石榴果粒。

7、将纯净水装入气泡水杯,放上气泡弹。

8、盖上机头顺时针拧紧,三秒即出气泡水。

9、静待一分钟后打开盖子排气。

10、把气泡水倒入杯中。

11、午后给自己来一杯气泡饮,妥妥的无负担!每天从一杯健康饮用水开始。

推荐做法2:

冰镇葡萄汁

食材

葡萄 500克 / 柠檬 2片 / 面粉 30克 / 冰块 16块 / 水 适量 /

制作步骤

1、葡萄用剪子剪下来,加入约30克的面粉,再加入适量的清水,轻轻晃动使面粉和水完全混合,静置2分钟之后,等到面粉水变浑浊时,葡萄就洗干净了,将葡萄取出,再用清水冲一下;

2、再用纯净水冲洗一遍葡萄;

3、将清洗干净的葡萄粒和2片柠檬放入原汁机中;

4、选择软果蔬模式进行榨葡萄汁;

5、榨好的葡萄汁放入冰箱冷藏1个小时;

6、将冷藏后的葡萄汁倒入饮品杯;

7、加入冰块,放上吸管和柠檬片装饰一下,美美的一杯冰镇葡萄汁就做好啦!

推荐做法3:

椰汁葡萄凉粉

食材

葡萄 15个 / 白凉粉 20克 / 清水 200毫升 / 椰汁 100毫升 /

制作步骤

1、十五颗葡萄放入碗中,加入适量清水和食盐浸泡一会儿然后清洗干净。

2、清洗好的葡萄撕去外皮备用。

3、将葡萄皮和200毫升清水加入壶中煮开。

4、杯中加入20克的白凉粉。

5、加入烧开的葡萄皮水搅拌均匀。

6、去皮后的葡萄挖去葡萄籽,然后稍微弄碎一点。

7、加入杯中搅拌均匀,放入冰箱冷藏至凝固。

8、准备100毫升左右的椰汁。

9、倒在凝固好的葡萄凉粉上。美味完成。

推荐做法4:

葡萄奶茶冻

食材

葡萄 1大串 / 白凉粉 100克 / 水 1000克 / 白糖 3大勺 / 奶茶 适量 /

制作步骤

1、准备好一大串新鲜的葡萄!

2、把葡萄一个个用剪刀剪下来,放在淡盐水中浸泡半个小时!(去除葡萄皮上的农药残留!)再用清水清洗几遍!

3、捞出沥干水分备用!

4、用手挤一下,把葡萄皮和葡萄果肉分离出来,备用!

5、锅中放入1000克水烧开!

6、放入葡萄皮,调小火,熬5分钟左右!

7、捞出葡萄皮,扔掉!

8、放入三大勺白糖搅拌均匀至融化!

9、放入100克白凉粉!

10、边加热边搅拌均匀至融化!

11、大火煮沸后,关火即可!

12、装在容器中,晾至温热后,放入冰箱冷藏2个小时,就凝固成葡萄果冻了!(不要装的太慢,装三分之二就可以了,一会儿还要加奶茶呢!)

13、倒入提前泡好的奶茶,搅拌一下即可食用!(没有奶茶的也可以用椰奶来代替,味道也不错哦!特别香醇!奶茶或者椰奶放在冰箱冷藏一下,再加进去风味更佳!)

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