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竹子坚韧、柔韧、用途广泛，受人尊敬和崇敬。竹子从竹简到筷子都是用的，但是你知道为什么中间是空心的吗？这种空洞有什么好处？其实从植物进化的角度来看，竹子的茎起初是实心的，后来在进化过程中，茎中央的髓逐渐萎缩消失，变成空心的；而且竹子天生没有次生组织，当茎长到一定粗细时，就不再粗壮了。这种改变有什么好处？从力学的角度可以解释，同样数量的材料制成的空心粗柱比中间实心细柱的支撑力更强。这是竹子的结构。茎加强了细胞壁上较厚的机械组织和维管束(运输水分和养分的组织)，并使中心的髓(一些薄壁组织)退化，成为管状结构。竹子在刮风下雪时能有很强韧性的原因也在这里。说白了，竹子可以在很短的时间内长高，长得很快。而竹子中间部分跟不上外层的生长速度，所以中间部分是空心的。世界上有1200多种竹子。它们相当高，通常有几十米高。只有几种竹子不到一米高。竹子不仅可以制作美味的食物，还可以用来观赏养殖，还可以用来体现艺术(竹制品)。众所周知，国宝大熊猫喜欢吃竹子。

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