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材料

1000克生姜

大枣500克

红糖500克

枣泥的做法

生姜洗净，切成小块。

去掉红枣的核。

把姜榨成汁，用生姜汁，(姜渣不用)

磨红枣不容易。加姜汁就方便多了。用料理机把它们磨碎。

红枣生姜泥

然后加入所有食材(姜汁、红枣、红糖)倒入大锅中。

用小火慢慢煮，直到它变得粘稠。

喝的时候用开水冲一杯。

技巧

1.做饭的时候，火不能大，小火就好。

2、可以放红糖，红糖暖胃，秋冬喝一杯很舒服。也可以放冰糖，不过个人觉得红糖比较好。

3.煮到最后容易洒出来，记得用大一点的锅。煮久了会更容易保存。

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