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水磨年糕可以煎，炸，烤，酿酒。当然，水磨年糕也可以煮。具体烹饪方法如下：

材料：水磨年糕200克，青菜100克，枸杞5克，盐和油适量。

做法：1。将水磨年糕去膜，浸泡，洗净，捞出，焯水备用；

2.锅中放入800毫升清水，加入一撮枸杞，烧开；

3、开水，加入年糕，不断搅拌，防止粘锅；

4.加入青菜，加入少许油和盐，煮一分钟，关火，出锅。

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