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排骨在我们的餐桌上一般都很好吃。排骨含钙量高，营养丰富。排骨可以搭配的食物有很多种，方法你也很容易学会。瑶柱排骨也是营养丰富，味道鲜美。我们可以在家自己做一道营养丰富的瑶柱骨头汤，享受自己动手的乐趣。下面一起分享一下瑶柱骨头汤的制作方法。

瑶柱是牡蛎的干品，味、色、形与海参、牡蛎相当。古人说：“吃了三天，还是觉得鸡和虾没意思。”由此可见，瑶柱的美味非同一般。它是由牡蛎的闭壳肌干燥制成的。

瑶柱含有蛋白质、碳水化合物、维生素b2、钙、磷、铁等营养元素。蛋白质含量为61.8%，是鸡胸肉、牛羊肉、鲜草虾的3倍。其矿物质成分远在鲍鱼干、燕窝之上。瑶柱中含有丰富多彩的谷氨酸钠，味道非常清新。与鲜牡蛎相比，腥味大大降低。瑶柱具有益气补血、和胃的作用，可治疗脾胃虚寒所致的头晕目眩、咽干口燥、咯血等症。经常食用有利于降低血压和胆固醇，有利于滋补锻炼和强身健体。据记载，瑶柱还有防癌、清理血管垃圾、避免动脉硬化的作用。

盾叶薯蓣的营养成分很高，有多种人体必需的营养成分。有大量的彩色碳水化合物，如氨基乙酸、丙氨酸和磷酸，此外，它还含有彩色核苷酸，如肌苷酸。碳水化合物的副产物，如牛黄丸硫酸铵；各种矿物质，如钙和锌。真的是可以媲美鲍鱼海参的优质食品。

合适的组

一般人都能拿。儿童和痛风患者不适合服用。

可用量

发品每次增加50 ~ 100克。

腰骨头汤的做法：

排骨？宜瑶柱？适当的

姜片？适当的

盐？适当的

2实践

一个

排骨焯水清洗

2

将干贝洗净，用小水泡10分钟。

三

取一个海碗，放入姜片、扇贝、排骨，然后加入适量的水。

四

取一个海碗，放入姜片、扇贝、排骨，然后加入适量的水。

腰骨头汤的配方简单易学，味道鲜美。当我们习惯了在餐馆吃饭的时候，我们也可以在家里为我们爱的人做一道特别的菜，那就是我们可以感受到自己做的喜悦，让我们爱的人感受到这份温暖。最重要的是我们在家里做的事情干净又让人放心。

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