很多小伙伴比较关心碟鱼鱼尾(蝶鱼尾怎么做好吃)，本文带大家一起看看碟鱼鱼尾(蝶鱼尾怎么做好吃)。

主料

鱼尾1条

辅料

麻辣炸粉20克

盐适量

料酒适量

葱适量

做法步骤

1、主辅料：鱼尾、麻辣炸粉。

2、把鱼尾洗净、划刀

3、加适量料酒。

4、加盐、葱，腌渍1小时左右。

5、腌渍入味后，用锡纸包严尾鳍。撒适量麻辣炸粉。

6、铁锅烧热，放入烤网，再放入鱼尾。

7、快速撒入麻辣炸粉

8、盖盖，旺火熏烤。

9、烤制到有焦黄色，翻面。

10、撒入适量炸粉，盖盖继续熏烤。

11、烤制到呈现焦黄色时关火，出锅装盘。

12、去除锡纸，即可上桌食用。

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