很多小伙伴比较关心烙饼简单做法大全(烙饼简单做法视频),本文带大家一起看看烙饼简单做法大全(烙饼简单做法视频)。

烙饼是比较家常的食物,包裹着各种馅料,一口咬开,会有各种不同的美味,而且制作起来也不费事儿呢,做个早餐,午餐,晚餐都可以,简单点儿,一碗粥,一个饼,就能吃的很满足啦。

一、豆沙烙饼

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食材:

中筋面粉450g即食燕麦片50g油适量酵母粉8g水260ml豆沙馅适量

做法:

1、自己煮的红豆沙。

2、中筋面粉450g,即食燕麦片50g.

3、面粉、即食燕麦片倒入面包机桶中加入260g温水、酵母8g开启和面功能,和成面团后醒发。

4、发2~2.5倍的面团用手指扎一个洞表面不会弹,说明已经发好了。

5、面团取出在面板上揉搓后松弛10分钟,在分割成两份各分别搓成长条。

6、揪成剂子后搓圆用手掌心按扁。

7、擀成中间厚边上薄的包子皮。

8、皮的中间放上豆沙馅。

9、包成包子形状。

10、收口朝下用手按扁。

11、电饼铛预热后抹上薄薄一层油,把饼摆放在里面,留有缝隙。

12、两面分别捞出金黄色5~6分钟就

二、家常烙饼

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食材:

小麦粉300g油适量盐适量

做法:

1、备好小麦粉。

2、将小麦粉和成面团醒发1小时。

3、将面团擀成长圆。

4、加适量盐涂均匀。

5、加适量油涂均匀。

6、从一侧卷起。

7、做成大小适中的饼剂,捏严两头儿。

8、擀成圆饼。

9、入电饼铛烙。

10、适时将饼翻身。烙至双面金黄即可

三、黑芝麻糖烙饼

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食材:

小麦面粉300g油适量酵母适量黑芝麻适量红糖适量

做法:

1、先加适量的水,酵母和面,然后醒发半小时左右

2、利用刑法面团的时间,将黑芝麻炒熟

3、将黑芝麻和适量的红糖擀碎

4、将发酵好后的面团段成几个剂子,因为要做多层的,所以每个剂子的大小不太一样

5、将剂子擀成面皮

6、每个剂子里都包好黑芝麻红糖的馅料

7、将馅料包好,压成饼状

8、再取一个稍微大点的剂子擀成面皮,放适量的馅料

9、将步骤7中的小饼放在稍微大的面皮里包裹好

10、注意包裹的时候上面也撒一些芝麻红糖

11、再取一个

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