很多小伙伴比较关心有哪些好吃易做懒人菜的(有哪些好吃易做懒人菜的菜)，本文带大家一起看看有哪些好吃易做懒人菜的(有哪些好吃易做懒人菜的菜)。

网友提问：

有哪些好吃易做懒人菜？

优质回答：

大家好！我是湖北人燕子，一个爱生活爱美食的宝妈！

好吃简单易做的懒人菜有很多，比如说:素菜有酸辣土豆丝，麻辣豆腐。荤菜有辣椒炒鸡蛋，辣椒炒肉，汤类有丝瓜蛋汤，鲫鱼豆腐汤等。那分享这些菜的做法。

酸辣土豆丝

食材:大土豆1个，干辣椒2个，盐，醋，酱油。

做法:

1、土豆削皮洗净切成丝装盘备用，干辣椒切成小圈。

2、起锅倒油，油热倒入干辣椒炒香，倒入土豆丝，翻炒均匀。加入盐，醋，酱油。继续炒熟为止，装盘即可。

酸辣土豆丝是一道非常开胃下饭的家常菜。

麻辣豆腐

食材:嫩豆腐一块，郫县豆瓣酱，酱油，五香粉淀粉，葱等

做法:

1、将豆腐洗净切成小块，葱洗净切成末。起锅倒油，油热倒入两勺豆瓣酱炒香，加入豆腐块，轻轻地翻炒均匀。加入酱油，五香粉，炒均匀。

2、加入适量的清水。盖上盖子煮5分钟。我里面倒入少量的淀粉加水调均匀。倒入豆瓣酱里。大火烧收汁装盘撒上葱花即可吃啦。

麻辣豆腐香辣可口，是一道下饭的菜。

辣椒炒鸡蛋

食材:青辣椒5个，鸡蛋3个，胡椒粉，盐等

做法:

1、青椒洗净切成丝，鸡蛋去壳打入碗用筷子搅散。起锅倒油。油热倒入鸡蛋，把鸡蛋炒成絮状装盘备用。

2、起锅倒油，油热倒入青椒翻炒均，炒至青椒断生，加入鸡蛋，盐，胡椒粉翻炒均匀装盘即可。

青椒炒鸡蛋香辣可口，对于不爱吃肉的人来说是一个不错的荤菜选择

辣椒炒肉

食材:猪五花肉300克，青红椒200克，姜，酱油，五香粉等

做法:

1、将猪五花肉洗净切成薄片，青红椒切成丝，姜洗净切成丝。

2、起锅倒入油，油热倒入姜丝炒香倒入五花肉片煸炒出油倒入青红椒丝，加入盐，酱油，五香粉，翻炒均匀炒至肉和青红椒熟装盘即可。

辣椒炒肉香辣可口非常好吃，让人吃的胃口大开。5

丝瓜鸡蛋汤

食材:丝瓜一根，鸡蛋2个，姜，盐，胡椒粉，葱。

做法:

1、将丝瓜削皮滚刀切成菱形，鸡蛋打入碗中用筷子搅散。姜洗净切片，葱洗干净切成末。

2、起锅倒入油，油热倒入姜片，翻炒香倒入丝瓜翻炒几下倒入清水煮开，水开倒入鸡蛋液，在煮开舀到汤盆里撒上葱花即可。

丝瓜鸡蛋汤比较清淡，挺适合夏天来吃的。

鲫鱼豆腐汤

食材:鲫鱼一条，嫩豆腐1块，葱，姜，胡椒粉等

做法:

1、鲫鱼去鳞片，把肚子里的东西去掉，鱼鳃去掉，用清水洗干净。豆腐洗净切块，姜洗净切成片，葱洗净切成末。

2、起锅倒入油，油热倒入姜片炒香，再倒入鲫鱼煎至两面金黄，倒入末过鲫鱼的清水，水开倒入豆腐，煮开在煮10分钟。装入汤盆里撒上葱花即可。

鲫鱼豆腐汤营养丰富是特别适合老人小孩的食用

其他网友观点

好吃易做的懒人菜有几个方向，第一，凉拌菜，把调料准备好后拌匀即可；第二，烧菜，同样的原理，将各种食材放在锅中加入调料，总是做个八九不离十；第三，蒸菜，由于提前加工、调味，所以做蒸菜也是一个非常好的选择，在蒸的过程中你完全可以解放出双手继续干别的事。给大家推荐几个非常简单、并且个人觉得还算好吃的菜。

第一、蒸蛋

全国各地的蒸蛋风格不同，北方的鸡蛋糕放的调辅料较多，略复杂、但好吃；四川的蒸鸡蛋最为简单，鸡蛋搅匀后放水，蒸熟即可，然后淋上炒好的臊子，这就是我们最常用的臊子蒸蛋。

第二、拍黄瓜

没有比拍黄瓜更简单的菜了，将黄瓜去皮后，用到拍破，切上几段，拌味时只需要2种调料，一是盐、二是蒜泥，有餐厅喜欢放糖、醋、香油、辣椒油，小编觉得这些都是多余的，而且最好不要放味精，因为我们吃的是黄瓜本身的香味。

第三、各式炒蛋

干不愣子炒鸡蛋也好、大葱炒蛋、洋葱炒蛋、韭菜炒蛋、番茄炒蛋、辣椒炒蛋，北方人擅长各种炒蛋，把鸡蛋炒好后盛出，加油放各种辅料炒段生后加入炒好的鸡蛋，炒熟。

第四、蒸鱼

无论是海鱼还是淡水鱼，蒸鱼时间最短而且最容易控制，如果是新鲜海鱼或河鲜，可直接蒸熟后加豉油，放姜葱丝后淋热油即可，蒸制的时间根据鱼的大小，大概在8分钟上下即可。

第五、拌豆腐

好像只需要放入酱或者酱油，加入小葱即成小葱拌豆腐，加入皮蛋就成皮蛋豆腐，加入香椿芽，就成香椿豆腐等。

（因为传播知识，无任何商业目的，所有图片来自网络，如有侵权，请告之，立即删除）

其他网友观点

大家好，我是美食原创作者：家尤菜菜，喜欢我的家常美食，欢迎您关注我。关于有哪些好吃易做懒人菜这个问题？我的回答如下：

现代的生活节奏越来越快，大家无论是在工作还是经济方面都承受了比较大的压力，平日里忙于工作，很少有时间在家里悠闲地做顿可口的饭菜，不是下馆子就是点外卖来填饱肚子。

今天菜菜想与大家来分享3道好吃易做的懒人菜，美味又不失营养，关键特别节省时间。希望我的回答对您们有所帮助。

一、【花甲粉丝煲】

【准备食材】

花甲，金针菇，粉丝，韭菜，小米椒，红辣椒，大蒜，花生油，耗油，酱油，食盐

【烹饪过程】

1、取2小把粉丝，剪去捆绳，放入热水中浸泡10分钟，后捞起用剪刀对半剪开。

2、花甲买的时候摊主已经做了吐沙处理，回到家用淡盐水浸泡一下再搓洗几下即可。金针菇切去尾部，撕开用清水冲洗干净。红辣椒和韭菜洗净切丁放入盘中，大蒜和小米椒切碎加入一勺花生油和小半勺食盐搅拌均匀备用。

3、砂锅洗干净，将金针菇摆在最下面，接着将粉丝，花甲，蒜末，红辣椒粒依次放入锅里。盖上锅盖，开小火焖煮30秒，倒入一勺半耗油和1勺酱油。

4、接着用筷子快速搅拌一下，再盖上锅盖，焖煮2分钟。最后看到花甲开口，就倒入韭菜，搅拌几下即可。

二、【凉拌木耳】

【准备食材】

小木耳干，香菜，小米椒，大蒜，白芝麻，酱油，芝麻油，白醋

【制作过程】

1、小木耳干过一遍水，放入凉水中浸泡30分钟口感更好。香菜冲洗干净切成小段，小米椒和大蒜也洗净切成小块放入盘中备用。

2、泡发好的木耳，再冲洗1遍，锅中水烧开，放入木耳，开大火焯水1分钟后捞起。

3、焯熟的木耳挤干水分放入玻璃盆里，倒入香菜，小米椒，大蒜和熟的白芝麻。

4、盆中倒入2小勺芝麻油，2小勺酱油，和一小勺白醋，用筷子搅拌一下即可装盘上桌。加入白醋不仅可以杀菌抑菌，又可以健胃预防感冒。

三、【香葱豆腐】

【准备食材】

嫩豆腐，香葱，生粉，蚝油，食盐，花生油，胡椒粉

【烹饪过程】

1、豆腐切成长条小块放入淡盐水中浸泡15分钟，香葱洗干净切成段备用。

2、抹干豆腐表面的水分，热锅凉油，下豆腐，转开大火煎5分钟。

3、后改小火煎至豆腐双面酥脆焦香金黄。紧接着倒入葱条。

4、最后碗中加入一勺耗油，一勺清水，半勺生粉，一点胡椒粉搅拌成浆汁，倒入豆腐中，盖上锅盖焖半分钟，这样做可以让豆腐葱香味十足，收汁后即可出锅。

以上就是菜菜为大家分享与推荐的快速易学又好吃的懒人菜具体做法，喜欢或者认同菜菜这种烹饪方式的话，欢迎给菜菜点赞，希望我的回答能给您们带来好的体验！

更多家常美味尽在今日头条“家尤菜菜”，欢迎您关注我，或者在下方评论给我留言。本图文均由“家尤菜菜”原创，盗用必究，感谢您的支持与鼓励！

更多有哪些好吃易做懒人菜的(有哪些好吃易做懒人菜的菜)请持续关注本站。