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一、播种育苗

1、苗床准备:选择2-3年未种过茄科作物、排灌方便、肥沃、疏松、平整的园地作育苗床,深翻耙碎后做厢。厢宽0.9-1米,厢高0.2-0.3米。每种植1亩番茄需苗床20-25平方米。

2、催芽播种:要严格掌握播种期,早播则病毒病发生严重,迟播则生长期短,影响产量。具体时间还应根据品种的抗性、当地轮作制度以及市场需求等因素综合考虑,一般应在定植前25-30天播种。

催芽的做法是将置于直射阳光下晒种约2小时,用适量清水浸种3-4小时,再加入微量75%百菌清和农用链霉素等药剂浸种15-20分钟,然后洗净滤于,用干净棉布包好,于室温下保温催芽,芽长不超过0.5厘米即应播种。气温低于20℃时,应人工加温至25-35℃。

要做好播种及苗期管理。先将床土浇足水,然后将催好芽的种子用干灰吸干抖散,均匀播撒在苗床上,用拌有消毒药剂的细土盖种约0.5厘米厚,再覆盖黑遮光网或稀薄干稻草,保湿防晒。约50%幼苗拱土后,应及时揭开覆盖物,通风透气,防止幼苗徒长感病,遇暴风雨和烈日强光天气,应及时采用遮雨遮光棚加以保护。中后期逐渐揭开遮盖物炼苗。幼苗具1-2片真叶时进行疏苗,拔除弱、病、小苗。播种至定植,一般需25-30天,这一时期的管理是为高产栽培打基础,必须注意供水适当,及时发现并防治病虫害,防止秧苗徒长或僵化。

二、选地与整地。番茄忌与同科作物连作,须选择两年以上未种过番茄、辣椒、茄子、马铃薯、烟草以及花生等作物的中性或微酸性重壤质土,土层应深厚肥沃,有排灌条件。若土壤淋溶性强,酸度较高,应在翻地和耙地前每亩施入石灰100-120公斤,分2次施入,每次50-60公斤。深翻耙碎后(忌湿翻湿耙),开沟做厢,厢宽0.9-1米,沟宽0.2-0.3米,沟深0.2-0.3米。

三、基肥与定植。番茄是喜肥作物,按每亩生产5000公斤果实所需的氮、磷、钾计算,基肥每亩应施入以厩肥为主的有机肥3000公斤以上、三元复合肥25-50公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾10-15公斤。

施肥方法可采用行间深施或穴施。有机肥施入量大时,可在厢面中间开深宽各13-17厘米的沟,撒入化肥后,再填入有机肥,盖土耙平;有机肥少而精的情况下,宜采用穴施,即按一厢两行、穴距0.4米的规格,用铁锄挖成13-17厘米深的施肥穴,先撒入化肥,再施入有机肥,定植时将有机肥与土壤适当拌和后,秧苗定植于穴旁。提倡采用“全层施肥”,就是将大量的有机肥、适量的过磷酸钙和硫酸钾均匀撒施在田中,然后用旋耕整细土壤30厘米以上。

秋季番茄定植正值高温干旱季节,应选择阴雨或晴天傍晚进行,移苗定植时尽量少伤根。定植密度一般为行距0.6-0.7米,株距0.4米。定植后淋定根水,用干草覆盖厢面,但应距离植株10-13厘米。

四、田间管理

1、搭架绑蔓:定植成活后,应及时搭架,可选用长1.6-1.8米、食指粗的竹竿或树条,在离植株8-10厘米的沟侧插牢,并联结成高“人”字架。植株生长到一定高度时,分次用布条或塑料绳绑蔓,以确保番茄植株向上正常生长。

2、整枝打芽:整枝打芽是人工调整植株营养生长和生殖生长的重要技术措施。秋季番茄一般采取双干整枝方式,即除留主干外,再留*花序下部*壮的1个侧芽,形成结果侧枝,其他叶芽全部摘除。可视植株生长状况,可适时打顶。侧芽约3.3厘米长时应及时摘除,过早或过迟均不利于植株生长发育,雨天不宜摘芽,以防感染病害。

3、追肥灌水:番茄追肥以猪粪尿、复合肥、尿素等速效肥为好。追肥应视天气、苗情合理进行,干旱天气应稀肥勤施,雨后或灌水前可适当增施。还要掌握前轻后重的原则,即坐果前轻施促苗肥,尤其要控制氮肥,膨果期和采收期应定期追肥。*台果实核桃大时需浇水追肥,经常保持土壤湿润,要及时进行插架绑蔓、培土等工作。叶面喷施微量元素肥是补充植株营养的经济有效措施,可结合喷洒杀菌剂,定期喷施绿旺一号或三号、磷酸二氢钾等叶面肥。遇连续干旱天气时,应及时灌水防旱,灌水宜采取小水流沟浸灌的方式,切不可大水漫过厢面,晴热天应在夜间灌水,以免根部受害。灌水后要注意放风降湿,减少病害发生。

4、控温管理:在花期,适宜的气温是白天25-30℃,夜间20-15℃,低于15℃或高于35℃,均易造成落花落果或生理畸形果。因此,如果温度过高,白天就应遮阳或加大通风。温度过低,晚上应加膜覆盖。适宜的昼夜温差是12-20℃。

5、保花保果:开花坐果前以控水蹲苗为主,大棚日夜大通风,下雨天需关棚。秋季番茄开花期,多处于高温干旱气候条件下,不利于授粉受精,影响坐果。大多数品种均要求在开花的当日,喷涂2×10-5至2.5×10-5的复合防落素进行保花保果,喷涂时不要溅滴到叶面上。

6、防治裂果:番茄裂果是一种常见的生理性现象,出现裂果的主要原因是水分失调,与品种也有较大关系。预防番茄裂果的措施:一是品种选择。宜选择抗裂、枝叶繁茂、果皮较厚且较韧的品种。二是保持土壤湿润。采用地膜覆盖或厢面稻草覆盖栽培,维持较为稳定的土壤湿度,防止忽干忽湿。三是增施有机肥,改良土壤结构,提高土壤保水保肥能力。四是适度整枝摘心,保证植株枝叶繁茂,加强植株内多余水分的蒸腾,防止强光直射果实。五是大雨前及时采收番茄。六是在果实膨大期,用0.30-0.4%的波尔多液喷洒植株,对防止番茄裂果有较好的效果。

五、适时采收。秋季番茄较春番茄着色快、易成熟、易软化变质。近销的应在果实开始转红后采收;远距离调运的,应在青熟期或转色期采收。

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