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广西，风景秀丽，河流纵横交错。

优良的环境培育了坚韧的广西人，更酝酿出了独树一帜的的广西风味美食。

像荔浦扣肉、柠檬鸭、白切鸡等都是色香味俱全的广西美食。事实却是，广西人也会吃一些令人退却的菜品，广西人觉得是极品，外地人认为是怪菜，看看广西“6大怪菜”，你有没有吃过？

1、屈头蛋

屏幕对面的你可能吃过毛蛋，但有没有吃过屈头蛋呢？有的人可能觉得屈头蛋和毛蛋是差不多的，也有人认为这俩就是同一个东西，并没有什么区别。

实际上，屈头蛋和毛蛋还真不一样，这两种其实都是各有特点的。吃过的人认为屈头蛋的口感比毛蛋更加爽口。那到底什么是屈头蛋呢？屈头蛋指的就是未破壳的鸭子。

广西人爱吃屈头蛋，所以也摸索出了一些吃屈头蛋的方式，有些人喜欢烤着吃，有些人喜欢油炸，吃的时候要是再加一点料汁，那口感简直就绝了。但外地人却不敢下嘴吃，原因就在于吃屈头蛋非常奇葩，内心也觉得屈头蛋是一道怪菜。

2、三华李炒大肠

要知道，很多人都会用猪大肠来制作可口的美食，但你听说过有人用李子来炒猪大肠的吗？还真别说，就有那么一个地方，当地人就会用猪大肠和李子制作美食，这个地方就是广西。

在广西，最出名的就是三华李炒大肠，三华李的产地实际上是在广东，而隔壁的广西却研究出了三华李炒大肠这道美食，三华李炒大肠的口感非常独特，酸甜口味的李子和猪大肠放锅里爆炒，是一些广西人的心头爱。

但外地人却说这道菜是怪菜，难以下嘴，原因竟然是接受不了水果和荤腥食物的结合。

3、油炸蜂蛹

广西人也和广东人一样，吃的食物种类非常的复杂，而蜂蛹便是广西人用来制作美食的食材。有人会问，难道去拿蜂蛹的时候就不怕被蜜蜂蛰吗？别担心，这些都是一些专业的技术人员干的工作，一般人可不敢随便靠近。

广西人会用油炸的方式来制作蜂蛹，他们会将油炸好的蜂蛹用调料蘸着吃，这样的话口感是非常不错的。但一些外地人直言，油炸蜂蛹的外观有点恐怖，不敢尝试。你敢尝试这道怪菜吗？

4、沙虫

沙虫这道美食，两广地区的一部分老百姓都是非常喜欢的。沙虫非常独特，它的身体里面没有骨头，是软乎乎的，它经常出现的时机就是在涨潮和落潮的时候。从名字就能猜个大概了，沙虫吃的不是其他的昆虫，它吃的就是沙子。

在广西人眼中，沙虫非常美味，吃完还会让人念念不忘。但外地人却因为沙虫的外观而拒绝吃它，完全是不敢下嘴的。

5、生猪血

一些人会用猪血来制作美食，但你绝对想不到，有些广西人居然吃生猪血。

广西人也并不是直接喝新鲜的生猪血，在生喝的时候还要经过一系列的步骤，虽然经过了这样的一些程序，但是最终的猪血还是生的，并不是熟的，所以外地人是不能接受的，在他们的眼里，生猪血就是怪菜，非常难下嘴。

6、牛欢喜

说到这个菜，有人还以为是什么呢？其实，牛欢喜指的就是牛最隐私的一个部位。有些广西人会将牛欢喜制作成一道菜品来享用，认为这样吃起来口感非常不错。但外地人听完就傻眼了，这还能吃吗？简直就是一道怪菜，完全不敢下嘴。

以上这6大怪菜，都是广西人的心头爱，有些外地朋友看完直摇头，有你吃过的吗？你还知道广西有哪些怪异的美食？欢迎在评论区留言分享。

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