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1.南瓜子含有丰富的维生素E，可以防止衰老，提高免疫力，预防心血管疾病。

2.南瓜子中所含的植物甾醇和磷脂能抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，预防动脉硬化。

3.南瓜子含锌。对于男性来说，补锌可以促进睾酮的分泌，有助于治疗早期的一线腺肥大和预防一线腺癌的产生，有效防治前列腺疾病，增加精子数量。

4、南瓜子含有丰富的维生素C，对男性来说可以提高精子质量；对于女性来说，是很好的抗衰老营养价值。

5.南瓜仁也含有大量的磷。人体吸收磷，可阻止矿物质在人体泌尿系统凝结，使其随尿液排出体外，有预防肾结石的目的。

6.南瓜子中含有丰富的泛酸，可以缓解心绞痛，降低血压。

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