日本南瓜怎么做好吃(中餐厅南瓜的做法)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下日本南瓜怎么做好吃的问题，以及和中餐厅南瓜的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
日本南瓜种植需要搭支架吗
可以搭也可以不搭，注意管理即可。
日本南瓜种植方法主要包括：灌溉、施肥、松土、除草、病虫害防治等方面。
（1）灌溉：灌溉是生长的关键措施之一，日本南瓜对水反应敏感，缺水时植株生长缓慢，叶片发黄、萎蔫，甚至落叶、死亡，尤其是炎热的夏季。夏季干旱时要及时浇灌，以保证充分发挥苗木的生长潜力。当地下水位过高和土壤含水量过多时，因根系缺氧导致生长不良，连续阴雨时要及时排除林间积水。
（2）施肥：在苗圃中，群体密度很大，需要从土壤中摄取大量的营养元素，因此除了在育苗前施用大量基肥外，还要追肥。每次追肥的数量和肥种配比因土壤条件和苗木生长状况而异，追肥以多次少量为佳。新开辟的苗圃可参照临近地区土壤类似苗圃的施肥经验确定肥量和肥种配比。追肥时间应安排在速生期前、速生开始期和中期，原则是促前期，控后期。
（3）松土除草：苗圃地由于浇水次数较多，常造成土壤紧密，影响幼苗根系发育。中耕松土能够疏松土壤，破除板结，增加土壤的透气性，从而有利于根呼吸。并且松土可切断土壤的毛细管，减少水分蒸发。除草对幼林生长影响很大，不仅能防止杂草争夺土壤养分和水分，还可以增加光照效应，减少病虫的转主转害等。苗圃除草要贯彻“除早、除小、除了”的原则，即在杂草萌动出土后立即清除干净，不可拖延时间，以免杂草争夺土壤养分和水分。苗圃用除草剂一定要慎重，以免发生药害。
（4）病虫害防治：在生长发育过程中，也会遭遇到各种病虫害,轻者造成生长不良,重者植株死亡,损失惨重。因此,要加强苗圃病虫害的防治。苗圃病虫害防治应以预防为主,防重于治，治早、治小、治了的方针。在苗期可定期轮流喷雾甲基托布津、多菌灵、百菌清等常见杀菌剂进行防治。
日本南瓜浙江露天种植时间和技术
种植日本南瓜要选择在春季或是在秋季进行，选择地势较高的排水灌溉比较好的土地，进行深耕，并撒上农家肥来作为基肥。
播种的时候在田地里按照一定的间隔中种下种子，然后用土掩埋。当瓜苗长到两米多时将瓜苗的顶端摘除，从而提高产量。
中餐厅南瓜的做法
主料：日本老南瓜半个，咸鸭蛋2个，小葱2根，玉米淀粉适量，食用油适量。
辅料：盐少许（可以不放）。
步骤1：准备好所有食材并洗净。（南瓜一定要选日本老南瓜，尽量选老一点的，长南瓜的水份太大，影响口感，南瓜的选择直接影响这道菜的质量哦）
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步骤2：小葱切碎备用，咸鸭蛋去除蛋白，留下蛋黄备用，南瓜去皮去籽，切1-2mm左右的薄片备用。（蛋白别扔了，可以当下饭菜的，这里用到的咸蛋黄本来可以用成品的咸蛋黄的，但话说那是人造蛋黄，所以还是不敢吃了哈）
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步骤3：将南瓜拍上一层玉米淀粉，薄薄一层就可以了，不用很厚。（拍淀粉是为了把南瓜炸脆，绝对不可以用水淖，也不可以直接用油炸，否则这样出来的南瓜会太软，不好吃哦，这都是我以前失败的血泪史啊）
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步骤4：将抠出的蛋黄用面粉筛过一下，可以用勺背碾压。（过筛会比直接碾碎要快很多，而且更细腻，不会有疙瘩，可以更均匀得裹在南瓜上，口感又好，瞧瞧这咸蛋黄，多松软啊）
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步骤5：起锅热油，待油温差不多6成热的时候，把拍过玉米淀粉的南瓜片入锅，炸至两面金黄捞出，控油备用。
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步骤6：锅里留少许油（多余的油我都沥掉淀粉后拿来炒菜的，否则太浪费了），把过筛后的咸蛋黄倒入油锅。（锅里油少点就可以了，炸过的南瓜上全是油呢，锅里有少许淀粉留下也没事，不影响的）
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步骤7：咸蛋黄在油锅里会慢慢起泡沫状，等所有咸蛋黄全变成泡沫状时，下入炸成金黄的南瓜，这时可以稍微撒一点点盐了，翻炒均匀，使所有南瓜都能裹上咸蛋黄。（正常的话盐不放也可以，有些咸蛋黄偏淡，就稍微放一点点）
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步骤8：撒上葱花，起锅装盘。
南瓜烧咸菜的做法
1·南瓜洗净切片
2·咸菜切小段
3·油锅烧热后放入切好的咸菜翻炒下
4·倒入南瓜，加点盐，一点点水，煮至南瓜熟透
5·出锅时加点鸡精
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
