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1.柿子中的黑点是柿子籽。柿子经过人工改良后，柿子的雌花失去了受孕和结果的能力，果肉中只剩下柿子的种皮，即柿子外观完好，但果肉中有黑点。

2.对柿子的化学成分进行了研究。柿子主要含有糖类物质，包括蔗糖、葡萄糖和果糖。未成熟的柿子含有大量的鞣质，鞣质的主要成分是芍药内酯苷。还含有瓜氨酸、无色花青素、异戊二烯醌、双异戊二烯棒、甘露醇、齐墩果酸等。每百克鲜柿子中含有碘、香草酸、烟酸及人体所需的钙、磷、镁、铁等矿物质。此外，柿子还含有蛋白质和丰富的维生素、无机盐、果酸、淀粉等。除了柿子，柿叶也含有丰富的营养成分和药用成分。

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