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中国的葡萄酒保质期一般是10年(也有5年、15年的),但国外的葡萄酒存放了几十年,很多都没有保质期。

中国的进口酒标保质期通常是10年或15年。因为符合国家食品卫生法规要求,任何进口食品标签都要标注保质期。酒这种特殊商品也不例外,15年是国家规定的最长保质期。

葡萄酒的保质期是一个不确定的概念。不在保质期内,质量没有问题。过了保质期,质量有问题,不能喝。

其实过了保质期的酒还是可以喝的。外国人的酒商标不标明保质期,没有保质期的概念。按照中国人的理解,保质期内的酒应该是澄清的,不浑浊不沉淀,口感效果最好。过了保质期的酒,可能会浑浊沉淀,口感品质会下降,但还是可以喝的。

多年陈酿的红酒,比如用赤霞珠和品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒,在新橡木桶中存放两年后,口感非常硬、苦、涩。它必须存放10年或更久才会变软。

葡萄酒历史:

波斯是古代文明的发源地之一。大多数历史学家认为,波斯可能是世界上第一个酿酒的国家。

以色列,叙利亚和商业活动,以色列,叙利亚和小亚细亚的阿拉伯国家传播酿酒方法。因为阿拉伯国家信奉伊斯兰教,而伊斯兰教又提倡禁酒,所以阿拉伯国家的酿酒业正在衰落,几乎被禁止。后来,葡萄酒从波斯和埃及传到希腊、罗马和高卢(法国)。然后,葡萄酒酿造技术和消费习惯从希腊、意大利和法国传播到欧洲国家。

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