很多小伙伴比较关心鱼香叶的正确做法窍门(鱼香叶的正确做法大全)，本文带大家一起看看鱼香叶的正确做法窍门(鱼香叶的正确做法大全)。

鱼香叶子的食用方法

1、取一年以上老叶，晒干或阴干，建议阴干方式，相传阴干的鱼香叶更香

2、在入菜前要用火烤或油榨，烤完马上就会有香叶独有的香味，记住这步是必需的

3、烤香的香叶在做菜时放入鱼、鸭、黄鳝、泥鳅等腥味食物，菜肴马上香叶扑鼻。

4、在做米粉肉、米粉鸭、米粉排骨时，时加入此香叶，更可形成独特的风味。

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