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桃胶的简单做法?

放假在家最想做点美容养颜的保养早餐咯。做一个南瓜盅,放上煮软的银耳和一枚桃胶,无需放太多糖,就能吃到南瓜里天然的清香。

桃胶的家常做法 怎么做桃胶好吃

1、准备桃胶、牛奶、鸡蛋、白糖、雪梨、银耳、黄桃、皂角米适量。

2、桃胶记得至少泡发12小时以上,用筛子冲洗干净去掉杂质。

3、加少许水莫过桃胶煮开了转小火,加少许白糖煮20分钟左右,记得用不粘的锅底因为桃胶好多胶质.而且时常要搅拌下,不然会粘锅。

4、打两个鸡蛋,蛋清和蛋黄分开,将蛋清搅拌均匀,再将一半牛奶倒入蛋清搅拌好。

5、将白糖加入剩下的牛奶中,微波炉稍微加热10来秒钟让白糖融化。

6、将第二次的牛奶倒入之一次蛋清牛奶混合液,搅拌均匀,过筛2次,这样口感更顺滑。

7、装入容器里,烧一锅水,水开后放入篦子,将蛋奶中火蒸15分钟,焖个几分钟。

桃胶的做法?

银耳炖桃胶的做法:

食材:桃胶40g、银耳一朵、冰糖8g、枸杞4g。

做法步骤:

1、将桃胶放入大碗中,加入清水,浸泡8个小时以上,直到没有硬芯。 因为桃胶会携带杂质,在吃之前需要先泡发,然后把杂质挑出。可以提前一晚放冰箱冷藏。

2、银耳用清水浸泡2个小时以上,直到银耳涨发。

3、泡发好的桃胶沥干后,用清水再次冲洗,去掉杂质。 泡发好的桃胶清澈透明,桃胶杂质很多,在清洗的时候要仔细一些,尽量挑出。

4、银耳撕成小朵,去掉蒂部。

5、将所有泡发清洗好的材料倒入汤锅中,加入足量的清水,少许冰糖和洗净后的枸杞。

6、盖上盖子,大火烧开后转小火,炖约40分钟。

7、当汤汁变得粘稠后即可关火。

8、出锅、可以吃了。

桃胶的做法大全

01

牛奶桃胶羹:桃胶用温水泡10个小时以上,泡发的桃胶洗净,除去杂质,放入锅中加清水炖1个小时,然后加入牛奶,小火煮20分钟,加入糖调味。

02

雪莲子桃胶银耳羹:雪莲子和桃胶泡发12个小时,洗净,银耳泡半个小时。雪莲子和桃胶炖1个小时,加入银耳、红枣、枸杞煮沸,加入冰糖调味。

03

椰香桃胶红豆羹:桃胶泡发10个小时,和红豆、水一起放入高压锅,加入冰糖、生姜等,炖20分钟,解压后,冲入椰奶粉,味道很足哦。

04

桃胶水果捞:桃胶泡发后,洗净,和糖、水放入高压锅炖20分钟。时令水果,比如芒果、木瓜、猕猴桃切丁。桃胶羹放入冰箱冰镇后取出,加入水果即可。

05

桃胶圆子羹:桃胶洗净,泡发,用砂锅煲40分钟,加入冰糖。小圆子煮熟捞出,芒果切丁。桃胶、小圆子、芒果盛入碗中,加入牛奶即可。

06

桃胶木瓜羹:桃胶和雪莲子泡发,洗净,和糖、水放入高压锅中炖20分钟。木瓜切半,去瓤。桃胶和雪莲子羹盛入木瓜中,放入蒸锅蒸20分钟即可,淋入牛奶即可。

07

芒果酸奶桃胶羹:桃胶泡发,洗净,和糖、水放入高压锅中炖40分钟,盛出冷却后,加入芒果丁和酸奶。

08

桃胶莲子玫瑰羹:桃胶泡发,洗净,放入砂锅中炖30分钟,加入莲子,再炖30分钟,加入冰糖,撒入玫瑰花瓣即可。

特别提示

桃胶性寒,血气不足和孕妇不宜食用。

桃胶的做法

桃胶的做法如下:

主料:桃胶20g。

辅料:冰糖20g、牛奶200ml。

1、桃胶提前一晚浸软,并挑去杂质。

2、汤锅内加入适量清水。

3、加入桃胶煲15分钟。

4、加入冰糖后再煲5分钟。

5、熄火。

6、待桃胶糖水稍稍晾凉后,加入牛奶并搅拌均匀便可。

7、盛出。

桃胶更好最简单的做法

好吃又简单的桃胶做法如下:

主料:桃胶一把、银耳半朵、百合一把、红枣一包、荔枝几颗。

辅料:冰糖2勺。

1.桃胶冲洗一下,去浮灰。

2.清水泡过夜,冷藏室存放。

3.第二天,泡发近一碗。滤网反复淘洗干净。

4.银耳百合泡软洗净。

5.桃胶银耳百合+清水炖煮。荔枝洗净,冷藏备用。

6.煮开关火。

7.炖锅放进饭焐子里,焖透。没有饭焐子,煮开后转小火炖至桃胶银耳软烂,百合粉糯。

8.约2小时后,做完其他家务,取出炖锅,依然烫手,银耳桃胶已经熟透。

9.加两勺冰糖,中火烧开,再放进饭焐子,余热自煮。

10.两小时后,已经出胶了。Ok。撒一包红枣煮开,关火,焖一会儿。

11.盛出桃胶后加几颗冷藏的桂味荔枝,即增加了甜度,也降温,入口刚刚好。

桃胶的基本信息:

桃花泪,就是桃胶,它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲,杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶,可以入中药,也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。

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