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"走遍南城大街小巷,还是我家豆浆忒香,物美价廉带来健康。"俗称男人健康之源泉之一,女人养颜之法宝之一的豆浆几乎是国人餐桌必备的食物之一了。豆浆不仅营养美味,老少皆宜,

"走遍南城大街小巷,还是我家豆浆忒香,物美价廉带来健康。"俗称男人健康之源泉之一,女人养颜之法宝之一的豆浆几乎是国人餐桌必备的食物之一了。豆浆不仅营养美味,老少皆宜,甚至唤醒老年人关于美好童年的回忆。

但是却不断有文章表示,豆浆喝多后容易引发乳腺增生、乳腺肿瘤,而且豆浆和鸡蛋一块儿吃,吃多容易中毒!这是真的吗?

误解一:豆浆喝多后容易引发乳腺增生、乳腺肿瘤?

豆浆里是含不少雌激素,如果雌激素一多,妇女患乳腺增生、乳腺肿瘤的风险概率加大。这话乍听还存在一定的道理,毕竟,乳腺增生、乳腺肿瘤的发病确实跟雌激素有关。可关键性在于,导致乳腺增生、乳腺的雌激素是指内源性雌激素,而不是豆浆里的植物性激素——激素大豆异黄酮!同样是雌激素,植物性雌激素属于外源性激素,而我们体内的雌激素无恶是属于内源性雌激素,二者可以说是截然不同的。

首先植物性雌激素对人体作用微弱,根本起不到内源性雌激素的效果。其次,喝豆浆并不会引发乳腺有关的疾病,恰恰相反,还可以对乳腺形成保护。之所以这样是说,是因为大豆黄酮也属于雌激素,它会和内源性雌激素受体结合。这样一来就会和对女性乳腺有伤害的内源性雌激素构成竞争,这么一看,植物性雌激素简直是救星级别呀。

据研究得出,大豆异黄酮"业务能力"很强。首先,它会增加雌激素结合蛋白的血清浓度来阻止内源性雌激素发挥作用。紧接着,下调雌激素合成所需要的酶,缩减内源性雌激素的合成;下一步通过反馈调节,使得促进雌激素生成的卵泡雌激素和黄体生成素不能大幅度释放;最后来个杀手锏,影响小肠对雌二醇的重吸收,来降低血液中内源性雌激素浓度。听着操作就很拉风。最终的结果就是,大豆异黄酮作为植物性激素呈全面碾压之势,圆满完成挤走内源性雌激素的任务,使得自己光荣上位。

知道大家只想看结论,那就是喝豆浆不但不会得乳腺肿瘤,反而还起到保护乳腺的作用。大家一起涨姿势,豆浆放心喝起来!

误区二:喝豆浆可以丰胸?

还有评论居然发表出"喝多了豆浆,再厉害的猛汉也会嘤嘤嘤。"的观点,其实任何人体内都有雌激素和雄激素两种激素,再是个猛汉——能胸口碎大石、手臂能走嘛,照样雌激素含量杠杠的。

还有人大放厥词,说豆浆能天然丰胸。豆浆内的雌激素含量并不太多,况且胸的大小主要取决于脂肪多少,跟雌激素的关系并不是大家想象中的那么大。雌激素低也照样有胸大的妹子,雌激素高一样出"太平公主",通过多喝豆浆来达到丰胸,拥有婀娜多姿的曲线是不太靠谱的,很遗憾。

误区三:豆浆和牛奶不能一起吃?

豆浆跟鸡蛋一起吃的问题也借此澄清下,如果是喝生豆浆一起才会出现异常症状,但问题是平时一般都会选择熟的,所以这点也不必惊慌。

那又有人会比较牛奶跟豆浆那个更好,这就跟比较串串好吃还是烧烤更美味的问题一样,没法量化比较。只能说根据适用群体来比较饮用。如果有乳糖不耐受症,就果断选择喝豆浆即可。如果喝豆浆发现肚子有胀气的现象,那就乖乖选择喝牛奶吧,如果有人站出来说他又乳糖不耐受喝豆浆也胀气,那也无须在意,请买酸奶喝就能解决了。(综合媒体报道)

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